Každý z nás potřebuje čas od času připravit něco rychlého a chutného pro předkus nebo svačinu. Ať už jde o večírek s přáteli, domácí večeři nebo jen nečekaný příchod hostů, v kulinářském světě se těší dobré pověsti rozmanité občerstvení.
Svačiny mohou být nejen chutné, ale také zdravé, pokud používáte čerstvé ingredience a dodržujete jednoduché recepty. Od sendvičů a salátů až po tartaletky a rolky, existuje nekonečně mnoho možností, jak nabídnout svým hostům nebo blízkým lákavé občerstvení.
V tomto článku jsme pro vás připravili 15 vynikajících a jednoduchých receptů na občerstvení, které vám pomohou udržet váš čas a dobýt vaše hosty svými kulinářskými dovednostmi. Ať už jste profesionální šéfkuchař nebo jen rádi diverzifikujete své menu, tyto svačiny slibují, že budou skvělým doplňkem večera.
Různé občerstvení
- Sýrové kuličky s oříšky-směs sýra, vejce a drcených ořechů smažená je skvělou možností občerstvení.
- Bruschetta s avokádem a rajčaty - plátky čerstvého chleba opečené na grilu, Namazané avokádovou pastou a ozdobené nakrájenými rajčaty.
- Tartaletky s uzeným bůčkem a sýrem jsou drobné tartaletky pečené s uzeným bůčkem, sýrem a zakysanou smetanou.
- Sleď pod kožichem je klasické jídlo, které je vždy oblíbené na jakékoli dovolené. Vrstvy nakládaného sledě, brambor, řepy, mrkve a majonézy vytvářejí jedinečnou chuť.
- Snack muffiny s lososem a sýrem - malé muffiny plněné sýrem a lososem jsou skvělou možností občerstvení pro každou příležitost.
- Nakládané okurky jsou jednoduchou a rychlou možností občerstvení. Okurky se marinují v octu, cukru a koření. Skvěle se hodí k masu a chlebu.
- Kuřecí kuličky v těstíčku jsou šťavnaté kuličky z kuřecího masa, které jsou smažené. Podáváme s omáčkou dle výběru.
- Salát s radikálem a hruškou je čerstvý a chutný salát s radikálem, přidanou sladkou hruškou, rozinkami, vlašskými ořechy a ochucený olivovým olejem.
Toto jsou jen některé z různých předkrmů, které můžete připravit pro své hosty. Využijte svou fantazii a experimentujte s chutěmi a přísadami, abyste vytvořili jedinečná jídla!
Rychlé občerstvení pro každou příležitost
1. Brusketta
Opečte kousky chleba, přidejte na ně nakrájená rajčata, bazalku a sýr. Zalijte olivovým olejem a podle chuti osolte.
2. Guacamole
Zralé avokádo rozmačkejte, přidejte najemno nakrájenou cibuli a rajčata, citronovou šťávu a sůl. Podávejte s tortillami nebo bramborovými lupínky.
3. Hummus
Smíchejte jemnou drcenou cizrnu, česnek, citronovou šťávu, tahini (sezamová pasta), olivový olej, sůl a pepř. Natřete na tenké plátky chleba.
4. Losos na krutony
Opečte tenké plátky chleba, přidejte na ně filety z lososa, sýr feta a čerstvé okurky. Zalijte citronovou šťávou a posypte čerstvou jarní cibulkou.
5. Jednohubky s lososem
Na tenký krajíc chleba položte filet z lososa, olej, sůl a pepř. Posypte čerstvým koriandrem nebo koprem.
6. Palačinky s uzeným lososem
Připravte si tenké palačinky, dejte na ně uzeného lososa, smetanu a citronovou šťávu. Srolujte a počkejte několik minut. Podávejte horké.
7. Krevety v omáčce aioli
Na pánvi opečte krevety a podávejte s omáčkou aioli (z majonézy, česneku, citronové šťávy, hořčice a olivového oleje).
8. Bruschetta s lososem a avokádem
Opečte kousky chleba, potřete je guacamole, navrch dejte lososa a avokádo, posypte solí a pepřem.
9. Špenátové rolky
Rozložte listy tenké vrstvy pita chleba, potřete je špenátovou hmotou (ze sýra, pesta a čerstvého špenátu). Srolujte a nakrájejte na kousky.
10. Bramborová kaše s klobásou
Uvařte bramborovou kaši, přidejte nadrobno nakrájenou vařenou klobásu a jarní cibulku. Promíchejte a podávejte ve formě rohlíků.
11. Kuličky z mletého masa
Mleté kuřecí maso smíchejte s vejcem, solí, pepřem, strouhankou a bylinkami. Vytvarujte kuličky a opečte je na pánvi.
12. Sýrové tyčinky
Listy listového těsta nakrájejte na proužky, potřete je vejcem a posypte sýrem. Pečte v troubě dozlatova.
13. Krevety ve slanině
Každou krevetu omotejte proužkem slaniny a opečte na pánvi dozlatova. Podávejte s tatarskou omáčkou.
14. Mini pizza
Náplň položte na plátek bagety nebo na tenké těsto: sýr, rajčata, šunka, houby a bylinky. Pečte doměkka.
15. Sledě pod kožichem
Nalijte vrstvy sleďového salátu a vařené zeleniny (brambory, mrkev, červená řepa). Zalijte majonézou a ozdobte bylinkami.
Už nemáte důvod k obavám z dovolené nebo večírku, protože tyto rychlé občerstvení vám poskytnou spoustu chutných možností pro každou příležitost. Bavte se a užívejte si spolu se svými hosty!