Jak vařit tuňáka v troubě ve fólii: 7 jednoduchých a chutných receptů

Tuňák je neuvěřitelně chutná a výživná ryba, která má jedinečnou chuť a jemnou chuť. A i když existuje mnoho způsobů, jak připravit tento krásný produkt, jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších je příprava v troubě ve fólii. Tento způsob vaření zachovává všechny užitečné látky v rybách a umožňuje vám vychutnat si jeho bezkonkurenční chuť a šťavnatost.

V tomto článku jsme pro vás sestavili 7 různých receptů na vaření tuňáka v troubě ve fólii. Budete si moci vybrat nejvhodnější variantu na základě svých preferencí a dostupnosti ingrediencí. Všechny recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují zvláštní dovednosti při vaření. I začínající kuchař zvládne přípravu tuňáka v troubě ve fólii bez problémů.

Kromě své jednoduchosti má vaření tuňáka v troubě ve fólii ještě jednu výhodu-možnost experimentovat s přísadami a kořením. Můžete použít své oblíbené koření, zeleninu nebo omáčky, abyste svému pokrmu dodali jedinečnou chuť. Tuňák ve fóliové troubě je skvělou volbou pro nejběžnější každodenní večeři nebo pro speciální sváteční menu.

Recept na jídlo "tuňák v troubě ve fólii"

Ingredience:

• 2 kusy čerstvého tuňáka (každý asi 200 g)
• Šťáva z půlky citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička sušené bazalky
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř-podle chuti

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Každý kus tuňáka položte na samostatný kus fólie.
3. Smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, česnek, bazalku, sůl a pepř.
4. Výslednou směs rovnoměrně rozetřete na kousky tuňáka.
5. Kousky ryby pevně zabalte do fólie a nahoře ponechte trochu prostoru pro vzduch.
6. Pečeného tuňáka vložte do trouby na plech a vařte asi 20-25 minut.
7. Poté opatrně otevřete fólii a podávejte tuňáka na stole, posypte čerstvými bylinkami.

Tuňáka podávejte v troubě ve fólii se zeleninovou přílohou nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!

První způsob: tuňák s citronem a bylinkami

• filet z tuňáka - 500 g;
• citron - 1 ks;
• čerstvé bylinky (petržel, koriandr, kopr) - podle chuti;
• sůl-podle chuti;
• pepř-podle chuti;
• rostlinný olej - 2 lžíce.lžíce.

1. 1. Připravte tuňáka: filety opláchněte studenou vodou a dobře osušte papírovými utěrkami.
2. 2. Připravte fólii: nakrájejte ji na několik kusů dostatečně velkých, aby se každý filet tuňáka zabalil zvlášť.
3. 3. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
4. 4. Citron nakrájejte na tenké kolečka.
5. 5. Na každý kus alobalu položte filet z tuňáka. Osolte a opepřete z obou stran.
6. 6. Na tuňákový filet položte několik hrnků citronu a čerstvé bylinky.
7. 7. Srolujte fólii do sáčků a okraje dobře utěsněte, aby šťáva nevytékala.
8. 8. Sáčky rozložte na plech a vložte do předehřáté trouby na 20 až 25 minut.
9. 9. Hotového tuňáka podávejte horkého. Dobrou chuť!

Druhý způsob: plněný tuňák se zeleninou

• 2 tuňákový steak;
• 1 mrkev;
• 1 cuketa;
• 1 červená paprika;
• 1 cibule;
• 2 lžíce olivového oleje;
• Koření podle chuti: sůl, pepř, italské bylinky.

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Oloupejte a nakrájejte veškerou zeleninu na jemnou směs.
3. Do pánve přidejte olivový olej a zeleninu restujte na středním plameni, dokud nezměkne.
4. Na steaku tuňáka udělejte malé řezy a do každého řezu vložte 2-3 proužky zeleniny.
5. Tuňáka dochuťte solí, pepřem a italskými bylinkami.
6. Plněné tuňáky položte na plech s fólií a pečte v předehřáté troubě 20-25 minut.