Brokolice a květák jsou nejen výživnou a zdravou zeleninou, ale také skvělou přísadou pro přípravu různých pokrmů. Pokud vás nebaví běžné přílohy této zeleniny, pak máte spoustu možností, jak z nich udělat hlavní součást vaší další večeře. V tomto článku se podíváme na 15 chutných receptů s mraženou brokolicí a květákem, které budou skutečnou ozdobou vašeho stolu.
Použití mražené zeleniny v receptech je skvělé řešení, které vám umožní zachovat všechny zdravé vlastnosti potravin a zároveň ušetřit čas na jejich přípravu. Mražená brokolice a květák jsou ideálním řešením pro ty, kteří chtějí diverzifikovat svůj jídelníček a přitom zůstat zdraví a aktivní.
Zkuste do svého jídelníčku zařadit mraženou brokolici a květák a vychutnejte si nové chutě a chutě!
Výhody mražené brokolice a květáku pro tělo
Brokolice a květák obsahují vitamín C, který posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost vůči virům a infekcím. Mají také vitamíny B, které jsou zodpovědné za zdraví nervového systému a energetický metabolismus v těle.
Mražená brokolice a květák jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která podporuje normalizaci trávení a zabraňuje zácpě. Kromě toho obsahují rostlinná vlákna, která pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a udržovat zdravé srdce.
Tato zelenina je bohatá na minerály, jako je vápník, železo a draslík. Vápník podporuje posílení kostí a zubů, železo se podílí na procesu krvetvorby a draslík reguluje rovnováhu vody a soli v těle a pomáhá snižovat tlak.
Brokolice a květák také obsahují fytochemikálie, jako jsou flavonoidy, které mají antioxidační vlastnosti a mohou pomoci předcházet vzniku rakovinných buněk.
Zahrnutí mražené brokolice a květáku do stravy může být prospěšné pro udržení zdraví a pohody. Mohou být použity v různých pokrmech, včetně polévek, salátů, kastrolů a omelet, které jim dodávají svěžest a jemnou chuť.
Recepty na polévky s mraženou brokolicí a květákem
Dále jsou zde 4 lahodné recepty na polévky, ve kterých hraje hlavní roli mražená brokolice a květák:
- Polévka s brokolicí a květákem. Pro přípravu této polévky je nutné vařit mraženou brokolici a květák ve vroucí vodě, dokud nebude hotový. Poté sceďte a zeleninu rozmačkejte na pyré. Přidejte smetanu nebo mléko, abyste získali požadovanou konzistenci. Za stálého míchání vařte na mírném ohni, dochuťte solí a pepřem. Hotovou polévku můžete ozdobit čerstvými bylinkami.
- Krémová polévka s brokolicí a květákem. Pro přípravu této polévky je nutné vařit mraženou brokolici a květák ve vroucí vodě, dokud nebude hotový. Poté sceďte a rozmixujte zeleninu v mixéru, dokud nebude hladká. Výsledné pyré vraťte na oheň, za stálého míchání přidejte smetanu nebo mléko. Připravenou krémovou polévku podávejte s plátky čerstvé bagety.
- Polévka s brokolicí a květákem v indickém stylu. Pro přípravu této polévky je nutné orestovat cibuli a česnek dozlatova, přidat mraženou brokolici a květák a koření: kari, kurkumu, zázvor a Kumin. Vařte na středním ohni, dokud zelenina nezměkne. Polévka je hotová! Můžete jej podávat s rýží nebo plátky čerstvého chleba.
- Gulášová polévka s brokolicí a květákem. Pro přípravu této polévky je nutné smažit nakrájené maso a cibuli dozlatova. Přidejte mraženou brokolici a květák a také kostky brambor. Zeleninu a maso zalijte horkým vývarem nebo vodou a vařte doměkka. Hotovou polévku dochutíme solí, pepřem a kořením podle chuti. Polévku podávejte horkou se skvělými rohlíky.
Zkuste si připravit jednu z těchto polévek s mraženou brokolicí a květákem a vychutnejte si lahodná jídla, která prospějí vašemu zdraví!
Saláty s mraženou brokolicí a květákem
1. Caesar salát s brokolicí a květákem
- 300 g mražené brokolice a květáku
- 200 g kuřecího filetu
- 2 vejce
- 100 g parmazánu
- 2 hlavy římského salátu
- 4 plátky bílého chleba
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř-podle chuti
1. Mraženou brokolici a květák uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, poté vychladneme a nakrájíme na malé kousky.
2. Kuřecí filety uvaříme v osolené vodě, nakrájíme na proužky.
3. Vejce uvařte natvrdo, vychladněte a nakrájejte na kostičky.
4. Římský salát rozdělte na listy.
5. Chléb nakrájíme na kostičky, osmahneme na olivovém oleji dozlatova.
6. Na dresink nasekejte česnek a smíchejte ho s olivovým olejem, solí a pepřem.
7. V hlubokém talíři smíchejte zeleninu, kuře, vejce, chléb a dresink. Posypte parmazánem.
8. Salát Caesar s brokolicí a květákem je připraven k podávání.
2. Řecký salát s brokolicí a květákem
- 300 g mražené brokolice a květáku
- 200 g okurek
- 200 g rajčat
- 100 g černých oliv
- 100 g brynzy
- 1/2 červené cibule
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl, pepř-podle chuti
1. Mraženou brokolici a květák uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, poté vychladneme a nakrájíme na malé kousky.
2. Okurky a rajčata nakrájíme na kostičky.
3. Černé olivy nakrájejte na kroužky. Červenou cibuli nakrájejte na půlkolečka.
4. Brynzu nakrájíme na kostičky.
5. Na dresink smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
6. V hlubokém talíři smíchejte zeleninu, olivy, cibuli a dresink. Posypte brynzou.
7. Řecký salát s brokolicí a květákem je připraven k podávání.
3. Salát Cole slow s brokolicí a květákem
- 300 g mražené brokolice a květáku
- 200 g mrkve
- 1 zelené jablko
- 100 g brusinek
- 4 lžíce řeckého jogurtu
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžíce jablečného octa
- sůl, pepř-podle chuti
1. Mraženou brokolici a květák uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, poté vychladneme a nakrájíme na malé kousky.
2. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Jablko oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Brusinky nakrájejte nahrubo.
5. Na dresink smíchejte řecký jogurt, hořčici, jablečný ocet, sůl a pepř.
6. V hlubokém talíři smíchejte zeleninu, jablko, brusinky a dresink.
7. Salát Cole slow s brokolicí a květákem je připraven k podávání.
Druhé jídlo s mraženou brokolicí a květákem
1. Pečená brokolice se sýrem a kořením. Mražená brokolice se peče v troubě se sýrem, česnekem a voňavým kořením. Výsledkem je chutné a vydatné jídlo, které je skvělé jako příloha nebo samostatné jídlo.
2. Zelí dušené s masem. Květák lze použít k přípravě různých masových gulášů. Skvěle se hodí k hovězímu, vepřovému nebo kuřecímu prsu. Přidejte zelí do horké pánve s masem, kořením a restovanou zeleninou - a máte chutné a vydatné druhé jídlo.
3. Pečená brokolice se sezamem. Mraženou brokolici lze smažit na pánvi se sezamovým olejem. Toto jídlo je velmi chutné a chutné. Podávejte k masovým pokrmům nebo jako svačinu.
4. Korejské zelí. Květák lze použít k přípravě slaného korejského jídla. K tomu je třeba zelí marinovat v octě, přidat koření, česnek a červenou papriku. Je to pikantní a chutné jídlo, které si milovníci slaného jídla určitě zamilují.
5. Brokolice s bramborami a sýrem. Mraženou brokolici lze použít k přípravě chutné přílohy s bramborami a sýrem. Brokolici a brambory jednoduše uvařte, přidejte sýr a koření, promíchejte a podávejte k hlavnímu jídlu.
6. Květák ve smetanové omáčce. Květák lze upéct v troubě se smetanovou omáčkou a sýrem. Výsledkem je jemné a chutné jídlo, které se skvěle hodí k masu nebo drůbeži.
7. Brokolice s mořskými plody. Mraženou brokolici lze přidat do pokrmů s mořskými plody, jako jsou chobotnice nebo krevety. Brokolici jednoduše orestujte na pánvi s olejem, přidejte mořské plody a koření a vařte doměkka.
8. Květák v italštině. Květák lze použít k přípravě pokrmu v italštině. Stačí osmahnout zelí s česnekem, olivovým olejem, rajčaty a kořením. Výsledkem je chutné a chutné jídlo, které se hodí jako příloha nebo samostatné jídlo.
9. Smažená brokolice s houbami. Mraženou brokolici lze smažit na pánvi s houbami. Přidejte koření a zeleninu podle chuti a získejte chutné jídlo, které funguje jako příloha nebo samostatné jídlo.
10. Kapustová polévka s brokolicí. Mraženou brokolici lze přidat do zelné polévky. Jednoduše uvařte zelí, přidejte polévku mrkev, cibuli a koření a poté přidejte brokolici a vařte doměkka. Vznikne voňavá a vitaminová polévka.
11. Květák s bramborovými kuličkami. Květák můžete přidat spolu s bramborovými kuličkami. Jednoduše uvařte zelí a brambory, vytvarujte kuličky, přidejte koření a smažte na pánvi dozlatova.
12. Brokolice s rajčaty a sýrem. Mraženou brokolici lze péct v troubě s rajčaty a sýrem. Výsledkem je chutné a vydatné jídlo, které lze podávat jako přílohu nebo samostatné jídlo.
13. Květák s kuřecími prsíčky. Květák lze použít k přípravě pokrmu s kuřecími prsíčky. Kuřecí prsa opečte na pánvi se zeleninou a kořením, poté přidejte zelí a vařte doměkka. Bude to chutné a vydatné jídlo.
14. Těstoviny s brokolicí a sýrem. Mraženou brokolici lze přidat do těstovin. Jednoduše uvařte těstoviny, brokolici orestujte na pánvi s olejem, přidejte koření, promíchejte s těstovinami a posypte sýrem.
15. Květák s grilovanou zeleninou. Květák lze grilovat se zeleninou. Stačí nakrájet zelí na porce, přidat zeleninu, posypat kořením a grilovat doměkka. Vznikne chutné a chutné jídlo.
Dezerty s mraženou brokolicí a květákem
1. Čokoládové muffiny s brokolicí
Zkuste udělat čokoládové muffiny s brokolicí. Mražená brokolice bude dobrým doplňkem těsta a muffiny budou šťavnatější a zdravější.
2. Květák v sirupu
Připravte si neobvyklou pochoutku-květák v sirupu. Květák nejprve zmrazte, poté jej orestujte na pánvi se sirupem, přidejte trochu cukru a pudru, výsledný dezert bude skutečným lahodným překvapením.
3. Ovocno-zeleninové muffiny
Připravte si muffiny, které kombinují ovoce a zeleninu, jako je mražená brokolice a květák. Je to zdravá a výživná varianta dezertu, která potěší dospělé i děti.
4. Čokoládový dort s brokolicí
Udělejte si čokoládový brokolicový dort. Mražená brokolice dodá dortu jemnost a chuť a také bude pro tělo prospěšnější. Místo nějaké části mouky můžete použít mraženou brokolici.
5. Květáková zmrzlina
Zkuste si vyrobit zmrzlinu pomocí květáku. Mražený květák dodá zmrzlině jemnou barvu a jedinečnou chuť. Tento dezert určitě potěší děti i dospělé.
6. Brokolice-pomerančový pudink
Připravte si pudink na bázi brokolice a pomerančů. Kombinace těchto ingrediencí dodá pudinku jasnou chuť a jedinečnou chuť.
7. Kapustové Brownie
Sveďte jemné a voňavé kapustové Brownie. Mražený květák dodá braunům neobvyklou chuť a jasnou barvu a také je učiní zdravějšími.
8. Tvarohový koláč s brokolicí
Udělejte neobvyklý brokolicový tvarohový koláč. Přidání mražené brokolice dodá tvarohovému koláči jemnost a zvláštní chuť. Je to dezert, který určitě potěší všechny hosty.
9. Zelná zmrzlina s čokoládovou omáčkou
Vyzkoušejte zajímavou kombinaci-zelnou zmrzlinu s čokoládovou omáčkou. Mražený květák udělá zmrzlinu jemnou a dodá jí neobvyklou chuť.
10. Pudink s mrkví a brokolicí
V pudinku smíchejte chuť mrkve a brokolice. Mražená mrkev a brokolice budou příjemným doplňkem vašeho dezertu.
11. Kapustový koláč
Zkuste si připravit koláč pomocí mraženého květáku. Díky ní bude koláč chutný a výživný.
12. Mražený ovocný salát s brokolicí
Smíchejte mraženou brokolici s ovocem a udělejte ovocný salát se zvláštní chutí. Tento dezert bude zdravý a zdravý pro celou rodinu.
13. Zelené sušenky
Připravte si zelené sušenky s mraženou brokolicí. Tato kombinace bude neobvyklá a zajímavá.
14. Zelné tiramisu
Vytvořte originální tiramisu pomocí mraženého květáku. Dezert bude obzvláště jemný a chutný.
15. Brokolicový a citrusový pudink
Zkuste si připravit pudink s mraženou brokolicí a citrusovým ovocem. Tento dezert bude kombinovat svěží chuť a jemnou chuť.