Pizza Rolls je chutné a originální jídlo, které si můžete připravit přímo doma. Je to kombinace rafinované chuti pizzy a pohodlného tvaru sushi, který osloví dospělé i děti.
K výrobě pizza Rolls budete potřebovat jednoduché a dostupné ingredience, které najdete v každém obchodě. Hlavními složkami Rolek jsou pita, sýr, klobása a rajčatová omáčka. Můžete však experimentovat a přidat do rohlíků jakékoli přísady podle své chuti - zeleninu, houby, mořské plody a další.
Příprava pizzy rolky doma je velmi jednoduchá. Stačí klobásu a sýr nakrájet na proužky, rozprostřít po celé ploše pita rajčatovou omáčku, dát na ni klobásu a sýr a pak pita s nožem opatrně srolovat do role. Roládu pak musíte nakrájet na porce a můžete podávat na stole.
Kroky přípravy pizzy rolky
- Připravte si všechny potřebné ingredience: těsto na pizzu, omáčku, náplň (např. klobásu, houby, olivy, sýr atd.), koření a koření podle chuti.
- Těsto na pizzu rozdělte na několik stejných částí a každou vyválejte do tenkého obdélníku.
- Na každý obdélník těsta naneste omáčku a ponechte volné okraje.
- Na jednu širokou stranu těsta položte náplň podle svého výběru.
- Náplň posypte kořením a kořením podle chuti.
- Jemně srolujte obdélník těsta s náplní a vytvořte rolku.
- Postup opakujte pro zbývající obdélníky těsta.
- Rolky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem.
- Plech s rohlíky vložte do předehřáté trouby a vařte při nastavené teplotě dozlatova.
- Po uvaření vyjměte pizza rolky z trouby a nechte je trochu vychladnout.
- Pizza rolky podávejte horké a podle potřeby je nakrájejte na porce.
- Dobrou chuť!
Příprava ingrediencí
Než začnete připravovat pizza rolky, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Zde je seznam základních ingrediencí, které budete potřebovat:
- 1 balíček jemného listového těsta
- 200 gramů kuřecích prsou nebo jiného masa podle vašeho výběru
- 150 gramů sýra (volitelně)
- 1 paprika
- 1 cibule
- 1/2 šálku majonézy
- Sůl, pepř, koření podle chuti
- Zelenina (kopr, petržel)
- Olivový olej na mazání těsta
Již na tomto seznamu můžete vytvořit nákupní plán. Mějte na paměti, že ingredience se mohou mírně lišit v závislosti na vaší chuti a preferencích.
Příprava těsta a náplně
K výrobě pizza Rolls budete potřebovat následující ingredience:
| Pro test: | Na náplň: |
| 400 g mouky | 200 g vařené šunky |
| 7 g sušených kvasnic | 200 g sýra mozzarella |
| 220 ml teplé vody | 150 g žampionů |
| 1 lžička cukru | 1 lilek |
| 1 lžička soli | 1 sladká paprika |
| 3 lžíce rostlinného oleje | 50 g oliv |
| 300 g rajčatové omáčky | sůl a koření podle chuti |
Na přípravu těsta smíchejte ve velké míse mouku, droždí, cukr a sůl. Postupně přidávejte teplou vodu a olej hnětením, dokud nevznikne elastické těsto. Poté těsto položte na stůl posypaný moukou a hněte ho asi 5-10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
Těsto rozdělte na dvě stejné části a každou část vyválejte do obdélníku o tloušťce asi 0,5 cm. Každý obdélník potřete rajčatovou omáčkou a po celém obvodu ponechte malý okraj bez omáčky.
Pro přípravu náplně nakrájejte šunku a zeleninu na tenké proužky. Sýr mozzarella nakrájejte na malé kostičky. Náplň rozložte na těsto a rovnoměrně ji rozprostřete po celém povrchu.
Uvařené těsto opatrně stočte do rolády, počínaje vzdáleným okrajem. Rolku otočte švem dolů, aby se během pečení neotevřela. Stejným způsobem připravte i druhou rolku.
Každou rolku nakrájejte na malé kousky, asi 3-4 cm dlouhé. Rolky položte na plech potřený olejem nebo potažený pergamenovým papírem.
Plech s pizzovými rolkami vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte je 20-25 minut, dokud nezezlátnou.
Hotové pizza rolky lze podávat horké. Dobrou chuť!
Skládání a pečení rohlíků
Při skládání a pečení pizzových rohlíků je nutné zajistit, aby byly všechny ingredience a příslušenství připraveny.
1. Před skládáním rohlíků připravte pracovní plochu-posypte ji moukou. To pomůže vyhnout se lepení těsta.
2. Vezměte kus těsta a vyválejte jej do tvaru obdélníku o tloušťce asi 0,5 cm. můžete to udělat pomocí obvodu o průměru asi 25 cm.
3. Na rovnoměrně vyválené těsto natřete silnou vrstvu oblíbené omáčky a na okrajích ponechte malý proužek bez omáčky.
4. Náplň položte na těsto. Může to být uzené maso, zelenina, houby, sýr nebo jakékoli jiné potraviny podle vaší chuti.
5. Pomocí krajních stran těsta opatrně rolku srolujte. Zabalte ho do fólie.
6. Rolku položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia na 20 minut.
7. Po 20 minutách opatrně vyjměte roládu z trouby a před nakrájením na porce ji nechte trochu vychladnout.
Nyní jste připraveni podávat chutné a chutné pizza Rolls! Dobrou chuť!
Podávání a omáčka
| Název omáčky | Popis |
|---|---|
| Rajčatová omáčka | Klasická omáčka, která se používá v pizzeriích. Jeho základem jsou rajčata smíchaná s různým kořením. Tato omáčka se hodí téměř ke všem polevám. |
| Krémová omáčka | Tato omáčka je jemná a krémová a skvěle se hodí k polevám, které obsahují houby nebo kuře. Dodává pokrmu jemnost a bohatou chuť. |
| Houbová omáčka | Pokud máte rádi houby, tato omáčka je perfektní volbou. Má bohatou houbovou chuť a skvěle se hodí k rolkám s houbami nebo sýrem. |
| Bílá omáčka | Lehká a svěží omáčka na bázi majonézy nebo jogurtu, která rolkám dodává jemnost a originalitu. Lze jej připravit s přidáním bylinek nebo česneku. |
Nezapomeňte, že omáčka se obvykle podává samostatně, aby si každý mohl vybrat svou oblíbenou variantu. Můžete jej podat na stůl v malé Piale nebo malé misce. Kromě toho nezapomeňte na možnost nalít omáčku přímo na rolky. To jim dodá extra šťavnatost a chuť.