Charlotte s jablky - je to jednoduché a chutné jídlo, které jistě zná každý. Každý z nás alespoň jednou v životě ochutnal toto jemné pečivo s voňavým ovocem. Koneckonců, Charlotte je dezert, který vždy vyvolává teplé vzpomínky na domácí pohodu a chutné dětství.
Co může být lepší než voňavá a šťavnatá jablka lehce namáčená sirupem a ukrytá v jemném těstíčku? Jablečná Charlotte je skutečnou klasikou pečení a protagonistou mnoha domácích oslav. Milují ji dospělí i děti, protože je schopna poskytnout bezkonkurenční požitek z chuti a vůně.
Víte, která z nich je považována za nejlepší?
Prozradíme vám recept, pomocí kterého můžete připravit nejjemnější, nejchutnější a nejchutnější jablečnou Charlotte. Koneckonců, správný výběr ingrediencí a dovednost vaření-to jsou klíče k dokonalému výsledku!
Recept na přípravu Charlotte s jablky
| Počet | Ingredience |
|---|---|
| 3 | jablka |
| 150 g | cukru |
| 150 g | mouky |
| 3 | vejce |
| 1 lžička l. | prášku do pečiva |
| 50 g | máslo |
- Pekáč vymažte olejem a předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky.
- V misce smíchejte vejce a cukr do hladka.
- Do směsi vajec a cukru přidejte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Máslo rozpusťte a přidejte do těsta a jemně promíchejte.
- Na dno formy položte polovinu nakrájených jablek.
- Naplňte jablka polovinou těsta a zbývající jablka rovnoměrně rozetřete po povrchu.
- Naplňte zbývající těsto jablky.
- Formu vložte do trouby a pečte Charlotte 45-50 minut nebo dozlatova.
- Zkontrolujte charlotčinu připravenost vložením dřevěné špejle do ní - měla by vyjít suchá.
- Vyjměte Charlotte z trouby a před podáváním ji nechte mírně vychladnout.
Ingredience na Charlotte s jablky
K výrobě jablečné Charlotte budete potřebovat následující ingredience:
| Jablka | 500 g |
| Cukr | 150 g |
| Mouka | 150 g |
| Vejce | 3 ks |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Soda | ½ Lžičky. |
| Citronová šťáva | 1 čl. l. |
| Sůl | špetka |
Zbytek ingrediencí a kroků k výrobě jablek Charlotte najdete v receptu.
Příprava Charlotte s jablky
Pro začátek si připravte všechny potřebné ingredience: jablka, mouku, cukr, vejce, mléko, prášek do pečiva a rostlinné máslo.
1. Prvním krokem je oloupat jablka a jádro a poté je nakrájet na tenké kroužky nebo kostky. Vložte je do samostatné misky.
2. Ve velké míse smíchejte mouku a cukr. Přidejte vejce a dobře šlehejte mixérem, dokud nebude směs hladká.
3. Poté do těsta přidejte mléko a prášek do pečiva a pokračujte v šlehání, dokud nebude směs hladká.
4. Do těsta zapracujte nakrájená jablka, dobře promíchejte a nechte 10-15 minut působit, aby se jablka namočila do těsta.
5. Zapněte troubu na 180 stupňů. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
6. Těsto s jablky nalijte do předehřáté pánve a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu. Vložte pánev do trouby a pečte Charlotte asi 30-40 minut, dokud nezíská zlatou barvu a nezvedne se.
7. Když je Charlotte hotová, musí být vychladlá a vyjmuta z formy. Charlotte podávejte s jablky teplé nebo vychladlé.
Výsledný dezert bude jemný, šťavnatý a voňavý. Dobrou chuť!