Napoleon je klasický vrstvený koláč, který je známý svou neuvěřitelnou něhou a vzdušností. Toto jídlo vyžaduje určité dovednosti při pečení, ale díky našemu receptu můžete připravit lahodný Napoleon, aniž byste věděli, jak těsto hnětete.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit Napoleona, je použití hotových kůrek. Je to skvělá volba pro ty, kteří nechtějí trávit čas vařením listového těsta nebo chtějí jen ušetřit trochu času. Hotové koláče najdete ve většině supermarketů a pekáren, jsou již připraveny k použití.
K přípravě Napoleona z hotových kůrek budete potřebovat také zakysanou smetanu, kondenzované mléko, máslo, vanilkový cukr a samozřejmě svůj oblíbený krém. Příjemným doplňkem může být ovoce nebo bobule - dodají vašemu dortu svěžest a jasnost.
Recept na přípravu Napoleona z hotových kůrek
- 500 g hotových kůrek
- 400 g másla
- 400 g kondenzovaného mléka
- 200 g ořechů (nejlépe vlašských)
- 200 ml tekutého smetanového medu
Začneme s přípravou:
- Máslo rozmrazte na pokojovou teplotu a vyšlehejte ho vzduchovou hmotou.
- Přidejte rozšlehané máslo kondenzované mléko a dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
- Pomocí vhodného nástroje (např. válečku od zelí) nasekejte ořechy.
- Přidejte nasekané ořechy do výsledné krémové hmoty a důkladně promíchejte, dokud se ořechy rovnoměrně nerozdělí po celé hmotě.
- Umístěte jednu kůrku na rovný povrch a rovnoměrně na ni naneste ořechovou krémovou směs.
- Opakujte tuto operaci se zbytkem kůrky tak, že je nanesete na sebe a nezapomeňte nanést stejné množství krému.
- Poslední kůrku potřete zbývající směsí nahoře a po stranách dortu.
- Nechte dort několik hodin v lednici, aby se trochu nasákl.
- Před podáváním dort ozdobte čokoládovými lupínky nebo ořechy.
- Napoleon z připravených kůrek je hotový. Dobrou chuť!
Vychutnejte si chuť tohoto jemného a krémového dortu! Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy a také se stane skutečnou ozdobou každého svátečního stolu.
Krok 1: příprava ingrediencí
Před zahájením přípravy Napoleona z hotových kůrek je nutné připravit všechny potřebné ingredience. Budete potřebovat:
| Hotové koláče pro Napoleona | - | 8 kusů |
| Kondenzované mléko | - | 1 plechovka (380 g) |
| Máslo | - | 200 g |
| Práškový cukr | - | dle chuti |
| Vanilkový extrakt | - | 1 lžička |
| Mouka | - | 2 lžíce |
Než začnete vařit, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience.
Krok 2: sestavení a zdobení dortu
Po uvaření krému a vychladnutí kůrky můžete začít sestavovat a zdobit dort Napoleon.
1. Vezměte první kůrku a položte ji na tác nebo talíř.
2. Na kůrku naneste tenkou vrstvu krému pomocí silikonové špachtle nebo zadní strany lžíce. Krém rovnoměrně rozetřete po povrchu kůrky.
3. Opakujte postup se zbytkem kůrky a krému a složte je jeden na druhý.
4. Jakmile jsou všechny koláče shromážděny, obalte dort potravinářskou fólií a nechte několik hodin nebo přes noc v lednici. To umožní dortu nasáknout a získat jednotnou chuť.
5. Před servírováním můžete dort ozdobit podle vaší chuti. K tomu můžete použít čokoládové lupínky, pudr nebo ovoce.
6. Dort nakrájejte na porce a podávejte na stole.