Nápady na oběd podle systému PP: co si připravit z mletého masa

Systém PP (správná výživa) je stále populárnější mezi těmi, kteří se starají o své zdraví a postavu. A pokud se řídíte tímto systémem, víte, že oběd je pro ni jedním z nejdůležitějších jídel. Koneckonců, je to oběd, který vám umožní získat správnou energii a živiny, které vám pomohou vydržet až do večeře, a také se během dne příliš nekousnout.

Jedním z nejoblíbenějších produktů, které mohou být skvělým základem pro obědy podle systému PP, je mleté maso. Koneckonců, z mletého masa můžete připravit spoustu chutných a zdravých jídel, které vám pomohou udělat váš oběd sytý a rozmanitý.

Stále přemýšlíte, co si připravit z mletého masa na oběd v systému PP? Sestavili jsme pro vás několik jednoduchých, ale zároveň zajímavých receptů, které se vám a vaší rodině určitě budou líbit.

Jemné mleté placičky se zeleninou

Gurmánský oběd v systému zdravé výživy se skládá z jemných mletých řízků se zeleninou. Toto jídlo je nejen bohaté na chuť, ale má také vysokou nutriční hodnotu. Placičky harmonicky kombinují bílkoviny masa a vitamíny zeleniny, takže jsou ideální volbou pro oběd.

K přípravě kotlet budete potřebovat:

• Mleté maso: vyberte si mleté maso podle vaší chuti-vepřové, hovězí nebo kuřecí;
• Zelenina: můžete použít mrkev, cibuli, petržel a další zeleninu podle vašeho výběru;
• Vejce: jedno vejce pomůže spojit ingredience a dát plackám správnou konzistenci;
• Suchary: použijte strouhanku jako panadu na placičky;
• Pochutiny: pro dochucení přidejte sůl, pepř a další oblíbené koření;
• Olej: ke smažení kotlet použijte rostlinný olej, abyste zachovali jejich šťavnatost.

Pojďme tedy začít vařit:

1. Zeleninu nakrájejte nadrobno a orestujte na pánvi s trochou oleje, dokud nebude hotová.
2. Mleté maso dejte do mísy, přidejte vejce, strouhanku a koření podle chuti. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
3. Do mletého masa přidejte restovanou zeleninu a znovu dobře promíchejte.
4. Z výsledné hmoty vytvarujte placičky a dejte jim požadovaný tvar a tloušťku.
5. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
6. Karbanátky opečte z obou stran dozlatova.

Hotové placičky z mletého masa se zeleninou lze podávat se zeleninovou přílohou, bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!

Pikantní placičky v rajčatové omáčce

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové);
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 1 vejce;
• 3 lžíce strouhanky;
• sůl, pepř-podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

K výrobě rajčatové omáčky budete potřebovat:

• 2 lžíce rajčatové pasty;
• 1 šálek vody;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř-podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Začneme připravovat slané placičky:

1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
2. Ve velké míse smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.
3. Z výsledné směsi vytvarujte placičky podle tvaru a velikosti, kterou potřebujete.
4. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a opečte placičky z obou stran dozlatova.

Nyní si připravte rajčatovou omáčku:

1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte rajčatovou pastu a vodu, promíchejte.
4. Omáčku přiveďte k varu, poté snižte teplotu a za stálého míchání vařte na nízké teplotě asi 10 minut.
5. Smažené placičky vložte do omáčky a vařte dalších 5-7 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Pikantní placičky v rajčatové omáčce jsou hotové! Podávejte je horké s přílohou čerstvého zeleninového salátu nebo bramborové kaše. Dobrou chuť!

Lehké plněné bílé houby

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

1. Očistěte houby od nečistot a odřízněte nohy.
2. Naplňte houby mletým masem a ponechte prostor pro přidání sýra.
3. Plněné houby potřeme tenkými hrnky cibule a česneku, přidáme bylinky a osolíme, opepříme.
4. Houby vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 stupních asi 20-25 minut.
5. Houby podávejte horké. Dobrou chuť!

Tato varianta plněných hub bude skvělou volbou pro oběd v systému PP. Bílé houby, mleté kuřecí maso a přidání bylinek dodají tomuto pokrmu lehkost a chuť. Zkuste připravit tyto plněné houby a potěšte své blízké chutným a zdravým obědem!

Vydatné lasagne s mletým masem a zeleninou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• Mleté maso (můžete použít krůtí, kuřecí nebo hovězí maso) - 300 g;
• Cibule - 1 ks.;
• Česnek - 2 stroužky;
• Rajče (čerstvé nebo konzervované) - 400 g;
• Pepř (červená, žlutá) - 1.;
• Lilek - 1 ks.;
• Sýr tvrdý-100 g;
• Lasagne (čerstvé nebo suché) - 200 g;
• Kašpárek - na ozdobu;
• Sůl, pepř, suché bylinky – dle chuti.

Pro začátek oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Smažte je na rostlinném oleji dozlatova. Poté přidejte mleté maso a vařte, dokud nebude hotové.

Zatímco se mleté maso vaří, nakrájejte lilek a pepř na kostičky. Opečte je Samostatně na pánvi do měkka. Přidejte rajčata a pokračujte v dušení, dokud zelenina nebude měkká a šťavnatá.

V hrnci s vroucí osolenou vodou uvaříme lasagne do poloviny. Poté slámou uspořádejte lasagne, mleté maso a zeleninu do zapékací misky. Opakujte vrstvy, dokud nebudou použity všechny ingredience.

Poslední vrstvu posypte tvrdým sýrem a vložte formu do předehřáté trouby na 180 stupňů. Lasagne pečte asi 30-40 minut, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří zlatavou kůrku.

Hotové lasagne posypeme čerstvou petrželkou a podáváme ke stolu. Toto vydatné mleté a zeleninové jídlo je skvělou volbou pro oběd nebo večeři připravenou systémem PP.

Voňavé knedlíky v kombinaci s bramborovou kaší

Ingredience:

• 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl, pepř-podle chuti
• 2 vejce
• 3 lžíce strouhanky
• 1 brambory
• 50 g másla
• 1/4 šálku mléka

Příprava:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi s trochou rostlinného oleje.
2. Přidáme najemno nasekaný česnek a orestujeme spolu s cibulí dozlatova.
3. Mleté maso smícháme s osmaženou cibulí a česnekem, podle chuti přidáme sůl a pepř.
4. Vmícháme vejce a přidáme strouhanku. Dobře promíchejte.
5. Z výsledné hmoty mletého masa vytvarujte knedlíky.
6. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
7. Sceďte a brambory rozmačkejte vidličkou.
8. Přidejte máslo a mléko. Šlehejte do hladka.
9. Knedlíky uvaříme v osolené vodě doměkka.
10. Knedlíky servírujte na porce v kombinaci s bramborovou kaší. Podávejte horké.

Voňavé knedlíky v kombinaci s jemnou bramborovou kaší jsou skvělé pro vydatný oběd nebo večeři při dodržování pravidel systému PP. Zkuste je připravit-a oceníte chuť a užitečné vlastnosti tohoto pokrmu!

Lahodné čeburky s mletým masem a bylinkami

K přípravě čeburek budete potřebovat:

• Těsto na čeburky
• Mleté maso (můžete použít hovězí, vepřové nebo směs)
• Cibule
• Česnek
• Zelenina (kopr, petržel, bazalka)
• Sůl a pepř podle chuti

Na náplň mletého masa:

1. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
2. Na pánvi orestujte cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte mleté maso a vařte, dokud nebude hotové.
4. Mleté maso dochuťte solí, pepřem a přidejte jemně nasekanou zeleninu.

Pro přípravu těsta:

1. Na stole rozložte plát těsta a nakrájejte ho na čtverečky nebo kruhy.
2. Na každý čtverec položte nádivku z mletého masa.
3. Přeložte čtverec diagonálně a spojte okraje, abyste vytvořili trojúhelník.
4. Potřete čeburky vejcem a vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20 až 25 minut.

Hotové cereálie s mletým masem a bylinkami lze podávat horké ke stolu. Můžete je jíst se salátem nebo omáčkou podle vaší chuti.

Zdravé cukety plněné mletým masem a pečené v troubě

Cuketa je nízkokalorický produkt, který obsahuje hodně vlákniny a vody, což přispívá k plnějšímu pocitu sytosti. Příprava cukety pomocí mletého masa zajistí dostatek bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a obnovu tělesných tkání.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• Několik velkých cuket;
• 200 gramů mletého masa (můžete použít krůtu, kuře nebo hovězí maso);
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 1 vejce;
• Koření (volitelně): sůl, pepř, paprika.

1. Cuketu je třeba omýt a krájet podélně.

2. Pomocí lžičky odstraňte semena a dužinu cukety, abyste vytvořili viditelnou dutinu.

3. Cibuli a česnek najemno nakrájíme a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.

4. Mleté maso smícháme s osmaženou cibulí a česnekem, přidáme koření podle chuti a vejce.

5. Výslednou náplň naplňte polovinami cukety.

6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a naplněnou cuketu položte na plech.

7. Pečte v troubě asi 30-40 minut nebo doměkka.

Hotové cukety lze podávat horké nebo pokojové teploty na stole posypané bylinkami nebo strouhaným sýrem. Toto jídlo bude skvělou volbou pro rodinný oběd a bude také vhodné pro ty, kteří dbají na svou váhu a chtějí dodržovat správnou výživu.

Zkuste udělat cuketu plněnou mletým masem a pečenou v troubě a budou jedním z nejlepších jídel na vašem stole!

Šťavnaté plněné steaky se sýrem a houbami

K výrobě plněných steaků budete potřebovat čerstvé mleté maso, nejlépe hovězí, ale můžete použít i vepřové nebo směs z obou masných odrůd. Kromě toho budete potřebovat sýr, nejlépe tvrdý a pikantní, stejně jako čerstvé houby, cibuli, česnek a koření podle chuti.

Nejprve připravíme náplň. Za tímto účelem houby důkladně omyjte a nasekejte. Poté na pánvi rozehřejte rostlinný olej a houby smažte doměkka. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, pokračujte ve vaření, dokud nezměknou. Osolte a opepřete podle chuti. Náplň nechte vychladnout.

Dále je třeba připravit steaky. Vezměte mleté maso a vyválejte ho do tenkého kruhu. Na střed kruhu dejte porci náplně a trochu nastrouhaného sýra. Přeložte kruh na polovinu, okraje dobře přitlačte, aby náplň nevytekla. Opakujte tuto operaci pro zbytek mletého masa a náplně.

Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a opečte steaky z obou stran dozlatova. Poté snižte teplotu a vařte, dokud nebudete úplně připraveni. Pokud se steaky začnou rozpadat, můžete přikrýt víkem a ještě trochu dusit.

Plněné steaky podávejte horké, zdobené bylinkami. Skvěle se hodí k bramborové kaši, zeleninové přílohě nebo čerstvému salátu.

Originální Mexické enchilady s mletým masem

K přípravě enchilad musíte vzít tortilly-mexické tortilly z kukuřičné mouky. Budete také potřebovat mleté maso-můžete použít kuřecí, hovězí nebo krůtí mleté maso. Na náplň můžete přidat zeleninu, jako je cibule a pepř, stejně jako koření, které dodá pokrmu šmrnc.

1. Rozehřejte pánev s olejem a osmahněte cibuli a pepř do měkka.
2. Přidejte mleté maso a restujte doměkka.
3. Poté přidejte koření-Kumin, oregano, chilli-podle své chuti. Všechny ingredience promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo v misce.
4. Tortilly zahřejte na pánvi bez oleje, aby byly měkčí a pružnější.
5. Na každou tortillu naplňte lžící malé množství mletého masa a jemně je stočte do trubiček.
6. Trubičky položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut, aby enchilady trochu zhnědly.

Hotové enchilady s mletým masem podávejte na stole s čerstvým salátem a omáčkou na bázi rajčat nebo zakysané smetany. Toto jídlo vám umožní vychutnat si mexickou kuchyni a neporušit pravidla systému PP. Zkuste si udělat enchilady doma a váš oběd bude jasný a chutný!

Zdravé plněné zeleninové rolky

K přípravě zdravých plněných zeleninových rohlíků budete potřebovat:

Začneme s přípravou. Cuketu, mrkev a pepř nejprve nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.

Rozehřejte pánev s olivovým olejem. Osmahněte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte k nim cuketu, mrkev a pepř. Zeleninu restujte na středním plameni asi 5-7 minut, dokud nezměkne.

Zatímco zelenina vychladne, připravte si mleté maso. Ve velké míse smíchejte mleté maso se solí, pepřem a vybraným kořením. Pokud je mleté maso suché, můžete přidat trochu olivového oleje nebo vody.

Do mletého masa přidejte studenou zeleninu a vše dobře promíchejte.

Nyní můžete přejít na formování ruliček. Způsobů je mnoho: můžete je tvarovat rukama nebo použít pekáč. Umístěte rolky na plech s pečicím papírem.

Rohlíky jdou do trouby předehřáté na 180 stupňů. Vařte je asi 25-30 minut, dokud nezískají zlatou barvu.

Hotové rohlíky lze podávat horké i studené. Dokonale se hodí k čerstvé zelenině nebo zelenině.

Je to jednoduché a rychlé jídlo, které si určitě zamiluje celá rodina. Zdravé mleté zeleninové rohlíky jsou pro vás ideální volbou, pokud chcete připravit něco zdravého a chutného.