Kombinace listového těsta a sladkého banánu je skutečným nálezem pro milovníky lahodného pečiva. Pokud máte nějaké zralé banány a trochu listového těsta, můžete si připravit různé sladkosti, které si podmaní vaši chuť k jídlu a hýčkají vaše hosty.
V tomto článku vám přinášíme 7 jednoduchých a chutných receptů, jak používat banány a listové těsto k výrobě úžasných sladkostí. Od koláče po svačinu-máme nápady pro každého!
1. Banánový a karamelový koláč. Tento koláč je skutečným dezertním mistrovským dílem. Nakrájené banány smíchejte s karamelem a položte na listové těsto. Poté pečte dozlatova. Vznikne chutný a šťavnatý koláč s jemnou náplní.
2. Rohlíky s banány a čokoládou. Rozložte proužky listového těsta a na každý proužek položte kousek banánu a čokoládovou drobenku. Rolky srolujte a pečte doměkka. Podávejte s čokoládovou polevou pro větší potěšení.
3. Banánové muffiny v listovém těstě. Připravte si malé Formičky na muffiny. Vyložte je listovým těstem a přidejte nakrájené banány. Pečte dozlatova. Získáte voňavou a jemnou pochoutku, která bude dokonalým doplňkem čaje nebo kávy.
4. Svačina "banány v podmáslí". Listové těsto nakrájejte na proužky. Každý kousek banánu zabalte do slizu a pečte dozlatova. Podávejte s jahodovým nebo čokoládovým sirupem pro extra chuť.
5. Kuličky s banánem a kokosem. Nakrájené banány smíchejte s kokosovými lupínky a cukrem. Vytvarujte malé kuličky a zabalte je do listového těsta. Pečte do křupava. Vznikne neobvyklá a voňavá pochoutka, která potěší dospělé i děti.
6. Banánový ráj. Nakrájené banány položte na listové těsto a přeložte do tvaru placičky. Pečte dozlatova. Vychutnejte si nádhernou kombinaci karamelizovaných banánů a jemného těsta.
7. Croissanty s banánem a ořechy. Na listové těsto rozetřeme náplň z nakrájených banánů a jemně nasekaných ořechů. Srolujte ve formě croissantů a pečte dozlatova. Podávejte s medem nebo sirupem pro extra sladkost.
Nyní máte 7 možností, jak použít listové těsto a banány k vytvoření lahodných jídel. Vyberte si oblíbený recept a nezapomeňte sdílet své dojmy s přáteli a blízkými!
Chutné recepty na banánové a listové těsto
1. Banánové rolky s kondenzovaným mlékem:
Listové těsto potřete máslem. Banány nakrájejte na tenké plátky a položte je na těsto. Těsto zabalte do rohlíku a pečte v troubě dozlatova. Po vychladnutí ozdobte rohlíky vrstvou kondenzovaného mléka.
2. Smilstvo s banánovým krémem:
Listové těsto rozložte na plech s lepeným pečicím papírem. Připravte krém ze šlehačky s banánovým pyré a cukrem. Výsledný krém potřete polovinou tortilly z listového těsta a jemně zakryjte druhou polovinou. Pečte v troubě dozlatova. Hned to podej na stůl.
3. Banánový tatarák:
Rozložte listové těsto do obdélníkové formy na Tart. Rozmixujte banánové pyré s vejci, cukrem a smetanou. Výslednou směs položte na těsto a pečte v troubě, dokud nebude Tart zlatavý. Tart podávejte vychlazený.
4. Banánové kuličky v listovém těstě:
Rozložte listové těsto na stůl a nakrájejte ho na čtverce. Nakrájejte banány na tenké kousky. Na každý čtverec položte několik kousků banánu a těsto jemně zabalte, abyste vytvořili kuličku. Kuličky pečte v troubě dozlatova. Ozdobte kuličky čokoládovou polevou.
5. Tropické croissanty:
Rozložte listové těsto na stůl a nakrájejte ho na trojúhelníky. Na každý trojúhelník položte trochu banánového pyré a jemně zabalte do croissantu. Pečte croissanty v troubě dozlatova. Před podáváním bohatě posypte croissanty kokosovými lupínky.
6. Banánový proutek:
Banány lehce rozmačkejte vidličkou a přidejte k nim cukr a skořici. Smíchejte všechny ingredience a položte je na střed listového těsta a okraje nechte volné. Těsto jemně překryjte a potřete ho rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě dozlatova. Horkou proutek ozdobíme posypem moučkovým cukrem.
7. Banánové preclíky:
Rozložte listové těsto na stůl a vykrajujte z něj proužky. Rozmixujte banánové pyré s moučkovým cukrem. Výslednou směs naneste na proužky těsta a jemně je srolujte do Preclíku. Preclíky pečte v troubě dozlatova. Podávejte je vychlazené.
Banánové rohlíky s karamelem
K výrobě banánových rohlíků budete potřebovat následující ingredience:
- Listové těsto - 1 balení (250 gramů)
- Čerstvé banány - 3 kusy
- Karamel - 200 gramů
- Moučkový cukr-na posypání
- Listové těsto rozmrazte podle návodu na obalu.
- Banány oloupeme a nakrájíme na půlky podélně.
- Listové těsto rozválejte na plechu plechu na tloušťku asi 0,5 cm.
- Na každý obdélník těsta položte polovinu banánu a trochu karamelu.
- Těsto s banánem a karamelem srolujte do rolky.
- Rohlíky položte na plech vymazaný olejem nebo vyložený pergamenovým papírem.
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 15-20 minut, dokud nejsou rohlíky zlaté a křupavé.
- Hotové banánové rohlíky posypte moučkovým cukrem a podávejte ke stolu.
Čokoládové banánové muffiny s vanilkovým krémem
- 200 g listového těsta;
- 2 zralé banány;
- 100 g hořké čokolády;
- 50 g másla;
- 3 vejce;
- 100 g cukru;
- 100 g mouky;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- sůl podle chuti.
Na vanilkový krém:
- 150 g másla;
- 150 g moučkového cukru;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- 2 lžíce smetany.
- Předehřejte troubu na 180°C. Plech vyložte pergamenovým papírem.
- Listové těsto rozválejte na tloušťku asi 3 mm. vykrajujte kruhy o průměru asi 10 cm.
- Kolečka těsta rozložte na plech a vytvarujte z nich košíčky, okraje označte a lžící střed trochu vykrojte.
- Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni.
- Vejce ušlehejte s cukrem, dokud nevznikne vzduchová hmota. Přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a dobře promíchejte.
- Přidejte prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto nalijte do připravených košíků z listového těsta a pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut.
- Doba pečení se může lišit v závislosti na vlastnostech vaší trouby, takže sledujte připravenost košíčků.
- Zatímco muffiny vychladnou, připravte si vanilkový krém. Ušlehejte jemné máslo s moučkovým cukrem, dokud nevznikne jasný a jemný krém.
- Přidejte vanilkový extrakt a smetanu. Šlehejte doměkka.
- Vychladlé košíčky naplňte krémem pomocí sáčku s nástavcem.
- Košíčky podávejte s vanilkovým krémem po dobu 2-3 hodin.
"Banánový ráj"
- Krok 1. Listové těsto rozmrazte podle návodu na obalu.
- Krok 2. Připravte si polevu na koláče. Pečte v troubě mírně změklé banány do stavu, kdy jsou voňavé a lehce karamelizované.
- Krok 3. Banány nastrouhejte na jemném struhadle a podle chuti přidejte trochu cukru a skořice. Promíchejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
- Krok 4. Listové těsto rozválejte na rovný povrch a nakrájejte na malé obdélníky.
- Krok 5. Na jednu polovinu každého obdélníku položte trochu náplně.
- Krok 6. Přeložte druhou polovinu obdélníku nahoře a okraje zatlačte vidličkou, aby se koláče dobře uzavřely.
- Krok 7. Koláče pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé.
Hotové pečivo "banánový ráj" lze posypat moučkovým cukrem a podávat jako samostatnou pochoutku nebo jako dezert k čaji nebo kávě. Vychutnejte si chuť tohoto jemného a voňavého dezertu s rodinou a blízkými!
Vrstvené banánové muffiny se skořicí a vanilkovou polevou
Co budete potřebovat:
- Listové těsto - 250 g
- Banány - 2 ks
- Skořice - 1 lžička.
- Cukr-2 lžíce. l.
- Máslo-50 g
- Vejce - 1 ks
- Vanilkový extrakt - 1 lžička.
- Moučkový cukr-na posypání
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- V míse smíchejte cukr, rozmixované měkké máslo a vejce.
- Přidejte skořici a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverečky.
- Banány nakrájejte na kousky a na každý čtverec listového těsta položte jeden kousek.
- Doprostřed každého čtverce položte trochu náplně a okraje jemně uzavřete.
- Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud muffiny nezezlátnou.
- Vyjměte z trouby a nechte 5 minut louhovat.
- Posypte moučkovým cukrem a máte hotovo!
Takové vrstvené banánové muffiny se skořicí a vanilkovou polevou jsou skvělým doplňkem čaje nebo kávy a potěší vaše hosty na jakékoli oslavě. Vyzkoušejte tento recept a potěšte sebe i své blízké neobvyklým dezertem!