Správná výživa hraje důležitou roli ve vývoji dítěte. Abychom udrželi jeho zdraví a aktivitu, musíme tělu dodat živiny. Správné složení stravy pomůže zajistit dítěti vše potřebné a zároveň uspokojit jeho chuťové preference.
Druhé jídlo vám umožní diverzifikovat dětské menu a přinést zdravé potraviny. Ale zároveň musí být jednoduché a rychlé na přípravu, aby nezabíraly příliš mnoho času v rozvrhu, který rodiče mají. V tomto článku vám nabízíme 10 jednoduchých a zdravých receptů na druhé jídlo pro děti.
Tyto recepty jsou tak jednoduché, že budou dostupné i těm, kteří nemají speciální kulinářské dovednosti. Jsou vhodné pro děti různého věku a rozhodně vás nenechají bez povšimnutí. Proveďte malé změny v běžných jídlech a udělejte z nich zdravé a zajímavé pro vaše dítě.
Druhé jídlo pro děti: originální a zdravé recepty
Kromě tradičních druhých jídel pro děti existuje spousta originálních a zdravých receptů, které můžete připravit s dítětem. Tato jídla nejen diverzifikují jídelníček dítěte, ale také pomohou rozvíjet jeho kulinářské dovednosti.
Zde je několik zajímavých a zdravých receptů:
- Rybí placičky s bramborovou kaší
- 500 g rybího filetu (pstruh nebo sudokopytník)
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- 3-4 brambory
- 2 lžíce másla
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti
Ryby nakrájejte spolu s vejcem a strouhankou v mixéru. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Karbanátky vytvarujte a smažte je na másle dozlatova.
Brambory vařte v osolené vodě do měkka. Sceďte a připravte bramborovou kaši přidáním másla, soli a pepře.
Podávejte rybí placičky s bramborovou kaší. Dobrou chuť!
- 2 vejce
- 2 tenké rukavice
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Vezměte dvě rukavice a do každé jemně rozbijte vejce. Nasaďte si rukavice na ruce a pamatujte na vejce uvnitř, aby zůstaly ve tvaru rukavic. Vezměte pánev, přidejte rostlinný olej a zahřejte ji na středním ohni. Opatrně do ní vložte rukavice s vejci a smažte doměkka. Míchaná vejce podávejte s čerstvou zeleninou nebo toasty.
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- 4 lžíce rajčatové omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
Kuřecí mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, solí a pepřem. Z výsledné hmoty vytvarujte malé kuličky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte kuličky z obou stran dozlatova. Přidejte rajčatovou omáčku a vše společně duste na mírném ohni asi 10 minut.
Kuřecí kuličky podávejte v rajčatové omáčce s rýžovou nebo těstovinovou přílohou. Dobrou chuť!
Recepty s kuřecím masem: jednoduché a chutné
Zde je několik jednoduchých a chutných receptů na kuřecí jídla, která si děti zamilují a uspokojí jejich nutriční potřeby:
1. Kuřecí řízky. Kuřecí prsa rozdrťte, přidejte vejce, sůl, pepř a mouku, dobře promíchejte. Placičky pečte ve vyhřáté troubě dozlatova.
2. Kuřecí nugety. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky. Vejce promíchejte s mlékem, do směsi namočte kuřecí prsa a obalte. Smažte na pánvi v rostlinném oleji dozlatova.
3. Kuřecí špízy. Na špejle naneste kuřecí prsa, papriku, cibuli a rajčata. Připravte si marinádu z citronové a pomerančové šťávy, česneku, olivového oleje a oregana. Špízy pečte v troubě nebo na grilu.
4. Kuřecí polévka. Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky, přidejte nakrájené brambory, mrkev, cibuli a bylinky. Zalijte vodou a vařte doměkka. Podávejte s krutony.
5. Kuřecí karbanátky. Kuřecí prsa rozdrťte, smíchejte s vejcem, strouhaným sýrem, bylinkami a kořením. Karbanátky vytvarujte a opečte na pánvi dozlatova.
6. Kuřecí guláš. Na pánvi orestujte kuřecí prsa s cibulí a mrkví. Přidejte rajčatovou pastu, vodu, sůl a koření. Dusíme doměkka.
7. Kuřecí rolka. Kuřecí prsa rozložte na tenký tortilly, přidejte čerstvou zeleninu a bylinky. Rolku srolujte a nakrájejte na kousky. Podávejte se sójovou omáčkou.
8. Kuřecí kebaby. Kuřecí prsa promícháme s najemno nakrájenou cibulí, česnekem, bylinkami, kořením a solí. Pečte na grilu nebo v troubě doměkka.
9. Kuřecí řízky v těstíčku. Připravte si kuřecí řízky, obalte je v těstíčku a opečte na pánvi dozlatova.
10. Kuřecí paella. Kuřecí prsa orestujte s cibulí, mrkví a pepřem. Přidejte rýži, omáčky a pod pokličkou vařte, dokud nebude hotová.
Pamatujte, že příprava kuřecího pokrmu zahrnuje pečlivé zpracování produktu a jeho úplné smažení, aby byla zajištěna bezpečnost jídla.
Jídlo s rybami: zdravé a vydatné
Zde jsou 3 jednoduchá a lahodná jídla s rybami, která vaše dítě bude zbožňovat:
- Jednoduchá rybí polévka:
- 300 g rybího filetu (losos, treska nebo candát)
- 1 l kuřecího vývaru
- 1 mrkev nakrájená na kostičky
- 1 cibule nakrájená na kroužky
- 2 brambory nakrájené na kostičky
- Svazek petržele, nasekaný
- Sůl a pepř podle chuti
- Rybí placičky:
- 500 g rybího filetu (treska nebo candát)
- 1 vejce
- 1 cibule, nakrájená
- 3 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
- Rybí koláč:
- 300 g pískového těsta
- 500 g rybího filetu (losos nebo treska)
- 1 cibule, nakrájená
- 1 lžíce oleje
- 200 ml smetany
- Sůl a pepř podle chuti
Všechna tato jídla s rybami jsou nejen snadná na přípravu, ale také obsahují všechny základní živiny pro růst a vývoj vašeho dítěte. Zkuste je připravit ještě dnes!
Vegetariánské možnosti: chutné a zdravé
1. Zeleninový guláš
- Brambory-2 ks
- Mrkev-1 ks
- Lilek - 1 ks.
- Květák - 200 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Olivový olej-2 lžíce. l.
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- V hrnci rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.
- Přidejte nakrájené brambory, mrkev, lilek a květák.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Vařte guláš na nízkém ohni, dokud nebude zelenina hotová.
2. Zeleninové krutony
- Bageta - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Okurky - 2 ks.
- Pepř-1 ks
- Mrkev-1 ks
- Cibule - 1 ks.
- Olivový olej-2 lžíce. l.
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Na polovinu nakrájenou bagetu rovnoměrně naneste olivový olej.
- Zeleninu oloupeme a nakrájíme (rajčata, okurky, papriky, mrkev, cibule).
- Zeleninu dejte na bagetu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Krutony vložte do trouby předehřáté na 180°C na 10-15 minut.
3. Rajčatová polévka s pohankou
- Rajčata - 3 ks
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev-1 ks
- Pohanka-1/2 šálku
- Rajčatová šťáva - 500 ml
- Vývar - 500 ml
- Olivový olej-2 lžíce. l.
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- V hrnci rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, orestujte.
- Přidejte pohanku a několik minut vařte.
- Přidejte nakrájená rajčata, rajčatovou šťávu a vývar.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přiveďte k varu a vařte na nízké teplotě 15-20 minut.
Navrhované vegetariánské recepty pomohou rozšířit kulinářské obzory dětí a obohatí je o zdravé a stejně chutné pokrmy. Zkuste připravit tato druhá jídla a uvidíte, jak se z nich stanou oblíbené pochoutky pro batolata!
Nápady na maso: vynikající chuť v jednoduchých receptech
1. Kuřecí řízky. Křehké kuřecí řízky se rozdrtí spolu s cibulí, česnekem a strouhankou, poté se obalí v mouce a smaží se na pánvi. Toto jídlo je skvělé pro děti všech věkových kategorií a je ideální s bramborovou kaší nebo zeleninovou přílohou.
2. Hovězí guláš. Hovězí maso se nakrájí na kostičky a poté se dusí v rajčatové omáčce s přidáním zeleniny. Výsledný guláš lze podávat s těstovinami nebo rýží.
3. Rybí řízky. Jemné rybí filé se zahřeje a smíchá s kotletovými přísadami a poté se smaží na pánvi do zlatova. Rybí placičky se skvěle hodí k bramborové kaši a čerstvé zelenině.
4. Vepřové kotlety. Pikantní kombinace vepřového a cibule tvoří základ pro lahodné placičky. Mohou být podávány se zeleným hráškem a vařenými těstovinami.
5. Kuřecí párky. Kuřecí řízek se rozdrtí, smíchá s kořením a vytvoří se do tvaru párků. Poté se smaží na pánvi nebo pečou v troubě. Kuřecí párky jsou skvělé jako samostatné jídlo nebo jako náplň do sendvičů nebo horkých dog.
6. Biftek. Jemné hovězí filety se nasytí kořením a smaží se na pánvi do požadovaného stupně propečení. Bifteky se skvěle kombinují s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
7. Krůtí řízky. Krůtí filet je rozdrcen a smíchán s kotletovými přísadami a poté restován do zlatova. Toto jídlo bude skvělou volbou pro zdravý oběd nebo večeři.
8. Jehněčí kebaby. Jehněčí maso se nakrájí na kostičky, marinuje se v koření a poté se griluje. Jehněčí kebaby se skvěle hodí k rýži nebo pšenici a čerstvé zelenině.
9. Krémový steak. Jemné vepřové řízky se smaží na pánvi spolu s cibulí dozlatova. Poté se zalije smetanou a dusí doměkka. Krémový steak lze podávat s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
10. Telecí řízky. Křehké telecí filety jsou rozdrceny a smíchány s kotletovými přísadami a poté restovány do zlatova. Telecí placičky se skvěle hodí k bramborové kaši a čerstvé zelenině.