Moiva - ryby, které téměř každý rybář alespoň jednou chytil ve svém životě. Je to malá ryba s výraznou chutí a je ideální pro vaření v troubě. V tomto článku vám povíme o nejlepším receptu na vaření dřeně v troubě, který je jednoduchý, ale zároveň velmi chutný.
Nejdřív musíme připravit mouvu. Ryby je třeba vyčistit od šupin a vnitřností. Poté omyjte dřez pod tekoucí vodou a osušte ho ubrouskem. Pokud chcete, aby byla moja křupavá, doporučuje se oddělit hlavy a odstranit ploutve. Ale to je volitelné a záleží na vašich preferencích.
Poté je třeba připravit marinádu na moywu. V míse smíchejte rostlinný olej, šťávu z jednoho citronu, ocet, bylinky (můžete použít petržel nebo kopr), sůl a černý mletý pepř podle chuti. Tato marináda dodá rybě chuť a zvláštní chuť. Vložte moju do marinády a nechte ji několik hodin, nejlépe přes noc, aby se moja dobře namočila do koření.
Před vařením mýdlu v troubě je nutné jej předehřát na 200 stupňů Celsia. Myvu opatrně položte na plech a vložte do trouby na 20-25 minut. Každých 5 minut otočte mouku, aby se ryba rovnoměrně smažila na obou stranách. Když je moiva křupavá a zlatavá, je připravena k podávání na stole.
Doplňkem smažené moiwe může být čerstvý citron a zelenina. Moju podávejte horkou s oblíbenou přílohou, jako je bramborová kaše nebo zeleninový salát. Vychutnejte si Jednoduché, ale neuvěřitelně chutné jídlo, které lze v troubě připravit v několika krocích!
Příprava mýta
Před vařením jívy je nutné rybu správně připravit. V první řadě se doporučuje vyčistit mouvu od šupin a vnitřností.
K odstranění šupin lze použít specializovaný nůž nebo běžný kuchyňský nůž. Extrémním úhledným pohybem je nutné odříznout ploutve ryby a odstranit šupiny. Doporučuje se pracovat na umyvadle, aby nedošlo ke kontaminaci.
Jakmile je ryba zbavena šupin, je nutné odstranit vnitřnosti. Pro to
Příprava marinády
Ingredience:
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička drceného čerstvého rozmarýnu
- 1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- V misce smíchejte sójovou omáčku, olivový olej a citronovou šťávu. Dobře promíchejte.
- Přidejte nasekaný česnek, rozmarýn a tymián. Osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
- Vložte moju do marinády a nechte 30 minut působit, aby se ryba namočila do chutí. Pokud chcete, aby se marináda vstřebala hlouběji, můžete rybu nechat v marinádě 1-2 hodiny v lednici.
Nyní je vaše marináda připravena k použití! Moje můžete začít vařit v troubě podle zbývajících kroků receptu.
Příprava dřezu v troubě
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Moiva | 600 g |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Citrón | 1 ks. |
| Česnek | 3 stroužky |
| Rozmarýn | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
- Připravte si dřez tak, že jej opláchnete ve studené vodě a odstraníte šupiny.
- Citron nakrájejte na kolečka a česnek - na tenké plátky.
- Mouvu dochuťte solí, pepřem a rozmarýnem podle chuti. Přidejte nakrájený citron a česnek.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Umístěte mouvu na plech potřený rostlinným olejem.
- Vložte plech s moukou do předehřáté trouby na 15 až 20 minut.
- Hotovou mouvu položte na talíř a podávejte ke stolu se zeleninou a čerstvým citronem.
Pospěšte si a vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si chuť moiwiny vařené v troubě! Příprava ryby tímto způsobem zachovává všechny její příznivé vlastnosti a činí pokrm jemným a šťavnatým. Dobrou chuť!
Podávání a servírování
Hotovou mouku podávejte v troubě na stole za tepla, aby bylo maso šťavnaté a chutné.
Umístěte dřez na velký plochý talíř nebo tác.
Jako doplněk k jídlu se doporučuje podávat čerstvou zeleninu a bylinky, jako jsou citronové kroužky, čerstvá petržel nebo koriandr.
Na každou porci mořských plodů můžete také přidat trochu citronové šťávy nebo sójové omáčky - to dodá pokrmu svěží a jasnou chuť.
Při servírování na moive můžete podávat krutony, bramborovou kaši nebo čerstvý salát z mořského zelí.
Nezapomeňte pokrm ozdobit bylinkami pro příjemný vzhled.
Může se vám také líbit
Master class: jak háčkovat ruce panenky
Háčkování je zábavná a kreativní aktivita, která vám umožní vytvářet krásné a jedinečné věci vlastníma rukama. Pokud už jste.
Přípravky na skládačku vlastníma rukama
Skládačka je všestranný nástroj, který se hodí v každém domácím řemeslném projektu. Pokud chcete rozšířit možnosti své Skládačky e.
Recept na domácí majonézu v mixéru: jednoduchý a rychlý
Majonéza je jednou z nejoblíbenějších omáček používaných při vaření. Doma ji lze připravit velmi snadno a rychle pomocí.
Proč stejný člověk sní 3 dny v kuse
Někdy můžeme zjistit, že stejný člověk sní nejen jednu noc, ale tři dny po sobě. Může to být divné a zaměňovat to naše.
- Zpětná vazba
- Uživatelská smlouva
- Zásady ochrany osobních údajů