Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších a nejdostupnějších zelenin, které lze použít v různých pokrmech. Ale co když nemáte čas nebo schopnost vařit na sporáku? V tomto článku se s vámi podělíme o několik jednoduchých receptů na vaření brambor v mikrovlnné troubě.
Vaření brambor v mikrovlnné troubě je rychlé a pohodlné. Navíc při takové přípravě si brambory zachovávají více živin než při vaření na sporáku. Ale jak vařit brambory v mikrovlnné troubě bez námahy? Je to velmi jednoduché!
Prvním receptem, který zvážíme, je příprava brambor "v uniformě". K tomu budete potřebovat oloupané brambory, které musíte umýt a osušit. Poté nakrájejte malé podélné řezy na povrch každé brambory a položte je na speciální mikrovlnný talíř. Dále zapněte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon a vařte brambory 10-12 minut. Když jsou brambory měkké, jsou připraveny ke konzumaci. Podávejte s oblíbenými omáčkami a kořením!
Způsoby vaření brambor v mikrovlnné troubě
Zde je několik způsobů, jak vařit brambory v mikrovlnné troubě:
- Jednoduché brambory "v uniformě":
- Brambory zpěňte, omyjte a otřete suchým hadříkem.
- Udělejte malé řezy na povrchu každého brambor vidličkou nebo nožem.
- Zabalte všechny brambory do ručníku a vložte je do mikrovlnné trouby.
- Vložte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a vařte brambory asi 10 minut.
- Jakmile jsou brambory hotové, opatrně odstraňte ručník a vychutnejte si voňavé jídlo.
- Bramborové lupínky:
- Brambory nakrájejte na tenké kulaté plátky.
- Každý plátek brambor namočte do rostlinného oleje a podle chuti osolte.
- Plátky položte na speciální vhodnou mikrovlnnou troubu.
- Chipsy vařte 5-8 minut na střední nebo vysoký výkon.
- Na konci vaření opatrně vyjměte chipsy z mikrovlnné trouby a nechte je na plechu, dokud úplně nevychladnou.
- Bramborové kuličky:
- Vyrobte si punčochu ve tvaru koule s vyříznutým hrdlem z punčoch, hrdlo nasaďte na špičku tyčinky namočené ve vodě a nasaďte brambory na tyčinku.
- Vložte do mikrovlnné trouby a vařte přibližně 7-10 minut na maximální výkon.
- Vyjměte kuličky z mikrovlnné trouby a orestujte na pánvi s olejem dozlatova.
Než začnete vařit brambory v mikrovlnné troubě, ujistěte se, že brambory potřebují v případě potřeby všechny potřebné řezy. Po uvaření si dejte pozor na vyjmutí vyhřívaného nádobí z horkých brambor. Dobrou chuť!
Příprava bramborových knedlíků
Krok 1: Vezměte čerstvé brambory a důkladně je očistěte od nečistot. Odstraňte také všechna viditelná poškození nebo zelená místa.
Krok 2: Oloupané brambory nakrájejte na plátky. Chcete-li to provést, nakrájejte každou bramboru na polovinu napříč a poté výsledné poloviny nakrájejte na 4-6 stejných kusů.
Krok 3: Nakrájené plátky dejte do hluboké mísy a přidejte sůl, pepř, koření a další koření podle vaší chuti. Promíchejte, aby byly všechny bramborové plátky rovnoměrně obaleny kořením.
Krok 4: Přeneste bramborové plátky na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Rozložte je rovnoměrně na talíř a ujistěte se, že se jich nedotýkají.
Krok 5: Vložte talíř s bramborovými plátky do mikrovlnné trouby a přikryjte poklicí nebo potravinářskou fólií. Nastavte program na vaření brambor nebo jednoduše nastavte vysoký výkon na přibližně 5-7 minut.
Krok 6: Po skončení vaření zkontrolujte bramborové plátky, zda jsou hotové. Měly by být měkké a zlaté. Pokud jsou ještě syrové, pokračujte ve vaření v mikrovlnné troubě po dobu několika minut a kontrolujte je každých 1-2 minuty.
Krok 7: Bramborové plátky jsou hotové! Vyjměte je z mikrovlnné trouby, opatrně sejměte víko nebo potravinářskou fólii. Podávejte horké bramborové plátky s omáčkou nebo salátem podle vašeho výběru a vychutnejte si chutné a zdravé jídlo.
Příprava brambor v "uniformě"
K výrobě brambor v" uniformě " budete potřebovat:
- Brambory - 4-5 kusů;
- Sůl-podle chuti;
- Rostlinný olej - 1-2 lžíce;
- Pečicí fólie.
- Začněte omytím brambor a odstraněním nečistot z jeho povrchu.
- Po omytí brambory otřete suchým hadříkem.
- Každé brambory potřete rostlinným olejem a podle chuti osolte.
- Všechny brambory zabalte do alobalu, aby byly zcela uzavřeny.
- Brambory vložte do mikrovlnné trouby a vařte 10-15 minut na maximální výkon. Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vašeho spotřebiče a velikosti brambor.
- Po skončení vaření opatrně vyjměte brambory z mikrovlnné trouby a nechte je mírně vychladnout.
- Vybalte brambory a podávejte horké spolu s oblíbenou omáčkou nebo dresinkem.
Vychutnejte si šťavnaté, voňavé a chutné brambory v "uniformě" přímo z mikrovlnné trouby!
Příprava brambor v rukávu
Brambory vařené v mikrovlnné troubě v rukávu jsou jemné, šťavnaté a chutné. Tento způsob vaření umožňuje zachovat všechny užitečné látky a vitamíny, které jsou bohaté na tuto zeleninu.
Chcete-li vařit brambory v mikrovlnné troubě v rukávu, musíte udělat následující:
Krok 1: Brambory omyjte a oloupejte. Nakrájejte na velké kousky nebo je nechte celé, v závislosti na preferencích.
Krok 2: Vložte kousky brambor do sáčku na pečení nebo rukávu na pečení. Přidejte sůl a koření podle chuti a také trochu rostlinného oleje.
Krok 3: Zavažte rukáv a ponechte malý otvor pro uvolnění páry.
Krok 4: Vložte rukáv s bramborami do mikrovlnné trouby a nastavte maximální výkon. Doba vaření závisí na množství a velikosti brambor, ale obvykle se pohybuje kolem 8-10 minut.
Krok 5: Zkontrolujte připravenost brambor pečlivým otevřením rukávu a propíchnutím brambor vidličkou. Pokud jsou brambory měkké a snadno se propíchnou, jsou hotové.
Hotové mikrovlnné brambory v rukávu lze podávat jako přílohu k masovým nebo rybím pokrmům a také se používají k přípravě různých salátů.
Nyní víte, jak vařit brambory v mikrovlnné troubě v rukávu – je to jednoduché, rychlé a zdravé!
Příprava bramborové kaše
- Brambory - 4-5 středních kusů
- Mléko - 1/2 šálku
- Máslo - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložte je do mikrovlnné trouby a pečte na maximální výkon 10 minut, dokud nebudou hotové.
- Vyjměte brambory z mikrovlnné trouby a přeneste je do velké mísy. Brambory změkčte vidličkou nebo použijte pyréed, abyste dosáhli hladké hmoty.
- Do misky s bramborami přidejte mléko a máslo. Míchejte, dokud se všechny ingredience nemíchají a pyré nebude hladké a krémové.
- Podle chuti osolte a opepřete. Pokud je pyré příliš husté, můžete přidat ještě trochu mléka.
- Přeneste bramborovou kaši do mikrovlnné mísy a znovu ji vložte na 2-3 minuty do mikrovlnné trouby, aby se trochu zahřála.
Vaše lahodná a jemná bramborová kaše je hotová! Podávejte horké jako přílohu k masu nebo rybě.
Příprava smažených brambor
Recept 1: brambory se zeleninou
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Nakrájené brambory vložte do mikrovlnné trouby a podle chuti přidejte trochu olivového oleje, soli a pepře.
- Spusťte mikrovlnnou troubu na maximální výkon po dobu 12-15 minut. Brambory pravidelně míchejte, aby se rovnoměrně opékaly.
- Po 12-15 minutách by měly brambory získat zlatohnědou kůru.
- Přidejte čerstvé bylinky (jako je petržel nebo koriandr) a promíchejte.
- Smažené brambory podávejte ihned, dokud jsou horké.
Recept 2: brambory s česnekem a kořením
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kolečka.
- Na talíř dejte bramborové kroužky a přidejte nasekaný česnek, sůl, pepř a jakékoli další oblíbené koření.
- Brambory zalijte trochou olivového oleje.
- Spusťte mikrovlnnou troubu na maximální výkon po dobu 8-10 minut.
- Pravidelně kontrolujte připravenost brambor a míchejte je, aby se rovnoměrně usmažily.
- Když jsou brambory zlaté a křupavé, jsou připraveny k podávání na stole.
Příprava smažených brambor v mikrovlnné troubě je snadný a rychlý proces. Tato metoda vám umožní získat šťavnaté a chutné brambory, které jsou ideální jako příloha nebo samostatné jídlo. Zkuste vařit smažené brambory v mikrovlnné troubě a vychutnejte si jejich chuť a chuť!
Recepty na vaření brambor v mikrovlnné troubě
1. Brambory "v uniformě"
Brambory složte omyvatelnými houbami nebo papírovými ručníky a poté je při maximálním výkonu vložte do mikrovlnné trouby na 5 až 7 minut. Otočte brambory a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut. Poté kůru uprostřed opatrně rozřízněte a zatlačte na brambory, aby se mírně otevřely. Osolte a opepřete podle chuti, přidejte veškeré koření a olej. Brambory podávejte horké.
2. Bramborové lupínky
Brambory nakrájejte na tenké kulaté plátky nebo použijte speciální mandolínu. Plátky brambor položte na velký plochý talíř, vložte je do mikrovlnné trouby a vařte na maximální výkon 5-6 minut. Pokud chipsy ještě nejsou křupavé, pokračujte ve vaření 1 minutu, dokud nedosáhnete požadované křupavosti. Chipsy podle chuti po upečení osolte a nechte vychladnout na vzduchu.
3. Smažené brambory se zeleninou
Brambory nakrájejte na rovnoměrné kousky, jako jsou kostky nebo tenké proužky. Zeleninu, jako je cibule, mrkev a paprika, nakrájejte také na malé kousky nebo plátky. Podle chuti smíchejte trochu olivového oleje se solí a kořením, do výsledné směsi přidejte brambory a zeleninu a promíchejte. Směs rozložte na velký talíř, přikryjte fólií a vařte v mikrovlnné troubě na maximální výkon 5-7 minut nebo dokud nejsou brambory uvařené.
4. Bramborové pyré
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky přibližně stejné velikosti. Vložte brambory do hluboké mikrovlnné trouby a zalijte vodou tak, aby brambory zcela pokryly. Mikrovlnnou troubu dejte na maximální výkon a vařte 8-10 minut, dokud nejsou brambory měkké a snadno se přemění na pyré. Sceďte vodu a brambory rozmixujte vidličkou nebo pyré lisem. Pokud chcete, můžete přidat mléko, máslo a koření a výslednou hmotu míchat do hladka.