Strouhanka z černého chleba je lahodná a zdravá pochoutka, kterou si můžete připravit sami. Jsou skvělé jako svačina nebo doplněk do salátů a polévek. Díky své jedinečné chuti a vůni sušeného chlebového hnětače se strouhanka stane skutečnou ozdobou každého stolu. V tomto článku vám řekneme několik různých receptů na výrobu černých chlebových sušenek a podělíme se o užitečné tipy.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit strouhanku, je použít již existující černý chléb. K tomu budete potřebovat toustovač nebo troubu. Z chleba nakrájejte malé kousky, vložte je do toustovače nebo je rozložte na plech ve vyhřáté troubě. Počkejte, až strouhanka získá zlatou barvu a křupavou texturu. Tyto sušenky jsou skvělým doplňkem čaje nebo kávy.
Původní variantou strouhanky z černého chleba jsou strouhanky s přídavkem koření. Budete potřebovat černý chléb, bylinky a koření podle chuti (například oregano, bazalka, tymián, paprika). Chléb nakrájejte na tenké plátky, posypte kořením a bylinkami a vložte do předehřáté trouby na 10 až 15 minut. Výsledná strouhanka bude voňavá a jemně kořeněná.
Připravte si strouhanku z černého chleba a vychutnejte si lahodnou a zdravou pochoutku kdykoli během dne!
Strouhanka z černého chleba
K výrobě strouhanky z černého chleba budete potřebovat následující ingredience:
| Černý chléb | 200 g |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | ½ Čajové lžičky |
| Paprika | ½ Čajové lžičky |
| Česnek (volitelně) | 1 stroužek |
Návod na přípravu:
- Černý chléb nakrájejte na tenké plátky;
- Předehřejte troubu na 180 stupňů;
- Plátky chleba položte na plech vyložený pergamenovým papírem;
- V malé misce smíchejte rostlinný olej, sůl a papriku;
- Pokud chcete přidat chuť česneku, přidejte do směsi oleje prolisovaný stroužek česneku;
- Každý krajíc chleba potřete směsí oleje, soli a papriky;
- Strouhanku pečte v troubě asi 10-15 minut, nebo dokud nebude zlatá a křupavá;
- Před podáváním nechte strouhanku vychladnout.
Strouhanka z černého chleba je skvělá na svačinu a lze ji také použít jako přílohu k salátům a polévkám. Zkuste si je vyrobit sami-určitě oceníte jejich chuť a zdravotní přínosy!
Recept na výrobu strouhanky
K výrobě strouhanky z černého chleba budete potřebovat:
- 200 g černého chleba;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 čajová lžička suchých bylin (petržel, kopr, bazalka-dle vašeho výběru);
- koření podle chuti (sůl, pepř, česnek - dle vašeho výběru).
Krok 1: příprava ingrediencí
Černý chléb nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 cm.
Krok 2: Příprava strouhanky
1. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
2. Do pánve přidejte kostky černého chleba a restujte je dozlatova. Občas promíchejte, aby se strouhanka rovnoměrně smažila.
3. Jakmile strouhanka získá zlatavou barvu, přidejte suché bylinky a koření podle chuti. Míchejte, aby byly strouhanky pokryty bylinkami a kořením.
4. Vyjměte pánev z ohně a před podáváním nechte strouhanku vychladnout.
Krok 3: podávání a skladování
Strouhanku z černého chleba lze podávat s oblíbenou omáčkou nebo použít jako koření do salátů a polévek. Uchovávejte je ve vzduchotěsném obalu, aby byly čerstvé.
Základní ingredience pro strouhanku
K výrobě strouhanky z černého chleba budete potřebovat následující ingredience:
1. Černý chléb:
Černý chléb bude hlavní složkou strouhanky. Nejlepší je vybrat si kvalitní žitný černý chléb, který má hustou texturu a je bohatě nasáklý vůněmi.
2. Rostlinný olej:
Rostlinný olej se používá k výrobě strouhanky v troubě. Dodává strouhance křupavou texturu a pomáhá udržet je svěží.
3. Koření a koření:
Přidání koření a koření dodá strouhance zajímavou chuť a chuť. Můžete použít různé koření, jako je pepř, česnek, paprika, směs italských bylin atd.
4. Sůl a cukr:
Sůl a cukr dodávají strouhance potřebnou pikantnost a sladkost. Množství soli a cukru můžete upravit podle svých chuťových preferencí.
5. Voda:
Voda se používá k navlhčení kousků chleba před pečením. To pomáhá vytvořit křupavou kůrku a udržet vlhkost uvnitř strouhanky.
6. Další ingredience:
Pokud chcete, můžete přidat další přísady, jako jsou semínka, ořechy nebo sušené ovoce, aby strouhanka získala extra chuť a texturu.
Dodržování správného poměru mezi ingrediencemi a dodržování receptu vám pomůže připravit lahodné a křupavé strouhanky z černého chleba.