Zavařenina je nedílnou součástí naší kuchyně. Slouží nejen jako dekorace na stole, ale také jako chutný doplněk mnoha jídel. Často se však stává, že džem necháme stát v lednici a zapomeneme na něj. Co dělat s takovou starou marmeládou? Přinášíme vám několik jednoduchých nápadů, jak jej použít, abyste produkt zbytečně nevyhazovali.
První myšlenka je použití starého džemu při pečení. Můžete jej přidat do muffinů, koláčů, sušenek nebo vanilkových muffinů. Džem dodá těmto cukrářským výrobkům jedinečnou chuť a vůni. Jen trochu džemu dodá pečivu jemnost a šťavnatost.
Druhá myšlenka je použití starého džemu ve sladkých omáčkách a dezertech. Můžete jej přidat do mléčného krému, jogurtu, lívanců nebo pudinku. Taková omáčka nebo dezert s marmeládou bude mít bohatší a zajímavější chuť. Starý džem lze navíc použít ve zmrzlině nebo variantách studeného dezertu.
Třetí myšlenka je servírování starého džemu jako dekorace. Starý džem může být skvělým doplňkem různých dezertů a horkých nápojů. Polevu na dortu můžete ozdobit marmeládou, přidat ji do šálku horké čokolády nebo třešňové omáčky k plombě. Díky džemu bude každé jídlo vypadat chutněji a originálněji.
Přidejte džem do pečiva
Pokud vám zbývá starý džem, ale nevíte, jak jej použít, zkuste jej přidat do různých druhů pečiva. Džem dodá vašim kuličkám, koláčům a játrům sladkost a šťavnatost. Zde je několik nápadů:
1. Marmeláda. Do kuličkového těsta přidejte trochu džemu. Při pečení se rozmělní po celém kulichu a vytvoří sladké marmelády. Je to skvělý způsob, jak udělat běžnou kuličku ještě chutnější a chutnější.
2. Džemové koláče. Místo obvyklých povidlových nebo bobulových koláčů použijte starý džem. Těsto rozválejte, naneste trochu džemu a koláče jemně srolujte. Budou sladké a voňavé, se šťavnatou náplní.
3. Marmeláda. Přidejte džem do těsta na sušenky. Chcete-li to provést, udělejte prohlubeň uprostřed každé sušenky a nalijte tam trochu džemu. Sušenky budou neobvyklé a sladké.
Nebojte se experimentovat a přidat džem do různých druhů pečiva. Džem může poskytnout nejen sladkost, ale také nové chuťové odstíny vašeho pečiva a také zachovat starý džem před beznadějným prachem na polici. Vyzkoušejte tyto nápady a užijte si nové chutě!
Vytvořte si vlastní ovocné pěny
1. Ovocná pěna z bobulového džemu:
- Ušlehejte 200 ml smetany, dokud nevznikne špičková konzistence.
- Do 200 g bobulového džemu přidejte šlehačku a jemně promíchejte.
- Výslednou směs nalijte do porčních sklenic a nechte několik hodin chladit, dokud neztuhne.
2. Ovocná pěna z třešňového džemu:
- Ušlehejte 250 ml smetany, dokud nevznikne špičková konzistence.
- Do 250 g třešňového džemu přidejte šlehačku a jemně promíchejte.
- Směs nalijte do zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
- Pěnu ochlaďte na pokojovou teplotu a poté chlaďte v chladničce, dokud úplně neztuhne.
3. Ovocná pěna z broskvového džemu:
- Smíchejte 500 g jogurtu s 300 g broskvového džemu.
- Přidejte 100 g čerstvých nakrájených broskví a jemně promíchejte.
- Směs nalijte do porčních forem a chlaďte v chladničce, dokud neztuhne.
Džem, který dlouho leží ve skříni bez použití, se může stát skvělou přísadou pro výrobu ovocných pěn. Vše, co musíte udělat, je přidat džem do smetany nebo jogurtu, dobře promíchat a vychladit. Výsledná pěna ozdobí každý stůl a potěší vás jemnou chutí ovoce.
Použijte džem jako náplň do dortů
| Název receptu | Ingredience | Pokyny |
|---|---|---|
| Dort s malinovou marmeládou | Dortové těsto, malinový džem | 1. Připravte si dortové těsto podle svého oblíbeného receptu. |
2. Na jednu z kůrek naneste silnou vrstvu malinového džemu.
2. Na jednu z kůrek naneste tenkou vrstvu meruňkového džemu.
3. Přikryjte druhým dortem a navrch naneste vrstvu krému.
2. Na jednu z kůrek naneste borůvkový džem a posypte čokoládovými kousky.
2. Na jednu z kůrek naneste ořechový džem.
Zkuste v těchto receptech použít svůj starý džem a do dortů přidejte nové ovocné a čokoládové tóny.
Připravte si ovocné omáčky na bázi džemu
Starý džem lze použít nejen jako doplněk k chlebu, ale také jako základ pro přípravu lahodných ovocných omáček. Tyto omáčky se skvěle kombinují s různými dezerty a dodávají jim jedinečnou chuť a chuť.
K výrobě ovocné omáčky na bázi džemu budete potřebovat:
- Půl šálku starého džemu jakékoli chuti (například jahodového, třešňového nebo meruňkového)
- Půl sklenice vody
- 1-2 lžíce cukru (podle chuti)
- 1 lžíce škrobu
1. V hrnci smíchejte džem s vodou a dejte na oheň. Směs za stálého míchání přiveďte k varu.
2. V samostatné misce rozpusťte škrob v troše studené vody, abyste vytvořili hladkou směs.
3. Postupně nalijte škrob do hrnce s marmeládou a pokračujte v míchání. Omáčku přiveďte k požadované hustotě.
4. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody. Pokud je příliš tekutý, ještě trochu škrobu.
5. Podle potřeby přidejte cukr pro zvýraznění nebo úpravu sladkosti džemu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
6. Vyjměte pánev z ohně a nechte omáčku vychladnout.
Hotová ovocná omáčka na bázi džemu je připravena k použití! Podávejte k různým dezertům: koláčům, zmrzlině, jogurtům nebo přidejte do tvarohových kastrolů. Vaši blízcí a hosté si rádi pochutnají na skutečné domácí sladkosti s neobvyklou omáčkou.