Co vařit s jehněčím masem a bramborami: nejlepší recepty

Jehněčí maso a brambory jsou skvělou kombinací pro přípravu různých chutných pokrmů. Pokud chcete překvapit své hosty nebo jen potěšit sebe a svou rodinu něčím výjimečným, pak se vám tyto recepty určitě budou hodit.

Jehněčí je maso, které má jedinečnou chuť a chuť. Je bohatší ve srovnání s jinými druhy masa, takže brambory jsou ideální jako další přísada pro vytvoření jehněčích pokrmů.

Nejjednodušší a nejdostupnější recept je pečené jehněčí s bramborami. K tomu budete potřebovat předem uvařené nakládané jehněčí maso, které je třeba smažit dozlatova na horké pánvi. Brambory uvařte zvlášť-nakrájejte na kostičky, osmažte na oleji dozlatova. Maso a brambory podávejte samostatně a pokrm ozdobte bylinkami a čerstvou zeleninou.

Nejlepší recepty na jehněčí a bramborové pokrmy

1. Jehněčí pečeně s bramborami je klasické jídlo, které vždy potěší svou vynikající chutí a jemnou chutí. K přípravě budete potřebovat kousky jehněčího masa, brambory, cibuli, mrkev, pepř, rajčatový protlak, vývar a koření. Na pánvi orestujte cibuli a mrkev, poté přidejte maso a opékejte dozlatova. Poté přidejte brambory, rajčatovou pastu a koření, zalijte vývarem a vařte doměkka.

2. Jehněčí kebab s bramborami je skvělým jídlem pro ty, kteří mají rádi piknik a aktivní dovolenou v přírodě. Kousky jehněčího masa marinujte v sójové omáčce s kořením a bylinkami. Poté je naneste na špejle spolu s bramborovými kroužky. Grilujte nebo grilujte, dokud nejsou hotové. Podávejte s omáčkou a čerstvou zeleninou.

3. Rustikální brambory s jehněčím masem jsou jednoduché a chutné jídlo, které se hodí k rodinnému obědu. Připravte si brambory, jehněčí, cibuli, koření a olej. Formu vymažte olejem a položte na ni brambory a kousky jehněčího masa. Vše posypte kořením a zalijte olejem. Pečte v troubě dozlatova a propečené maso.

4. Beran plov s bramborami je jídlo, které se skvěle hodí na slavnostní večeři. Připravte si brambory, jehněčí, mrkev, cibuli, rýži, koření a olej. Orestujte cibuli, mrkev a maso, poté přidejte rýži, koření a vodu. Vařič dusíme doměkka. Podávejte se zeleninou a salátem.

5. Jehněčí ragú s bramborami je gurmánské a chutné jídlo, které je skutečnou ozdobou stolu. K vaření budete potřebovat jehněčí maso, brambory, cibuli, mrkev, pepř, rajčatový protlak, vývar a koření. Orestujte cibuli, mrkev a maso, poté přidejte brambory, rajčatový protlak a koření, zalijte vývarem a vařte doměkka. Podávejte se zeleninou a zakysanou smetanou.

Příprava těchto pokrmů nevyžaduje mnoho dovedností a dovedností, ale výsledek jistě potěší vás i vaše hosty. Dobrou chuť!

Šťavnaté pečené jehněčí s bramborovou kaší

Ingredience:

• 400 g jehněčího;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 2 stroužky česneku, nasekané;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
• 500 g brambor;
• 50 g másla;
• 100 ml mléka;
• Čerstvé bylinky na ozdobu.

Příprava:

1. Na středním plameni rozehřejte pánev s olivovým olejem.

2. Jehněčí maso nakrájejte na porce a posypte solí, pepřem a přidejte nasekaný česnek. Koření jemně vmíchejte do masa.

3. Porce jehněčího masa na rozpálené pánvi a pečte asi 4-5 minut z každé strany dozlatova.

4. Hotové jehněčí maso přeneste na talíř a zakryjte fólií, aby bylo teplo.

5. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce s vodou. Přiveďte k varu a vařte asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou.

6. Sceďte, podle chuti přidejte máslo, mléko, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké pyré.

7. Pečené jehněčí maso položte na talíř a vedle něj položte porci bramborové kaše. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Šťavnaté pečené jehněčí maso podávejte s bramborovou kaší horké. Dobrou chuť!

Voňavá jehněčí žebírka s pečenými bramborami

K výrobě chutných jehněčích žeber s pečenými bramborami budeme potřebovat:

1. Nejprve je třeba připravit jehněčí žebra. Vezměte žebra a dobře je opláchněte pod studenou vodou. Poté položte žebra na talíř a potřete solí a pepřem, aby maso mělo chuť a chuť.

2. Dalším krokem je oloupat a nakrájet brambory a cibuli. Brambory nakrájíme na kostičky a cibuli na půlkolečka.

3. Rozehřejte pánev a přidejte olivový olej. Jehněčí žebra dejte na pánev a opečte je z obou stran, dokud nezhnědnou. Poté přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Vše společně ještě několik minut restujte.

4. Přeneste maso, cibuli a česnek z pánve do hluboké zapékací mísy. Přidejte nakrájené brambory. Osolte, opepřete podle chuti a všechny ingredience promíchejte.

5. Hlubokou formu vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pokrm pečte asi 40-50 minut, dokud brambory nezezlátnou a nezměknou a jehněčí žebra nebudou šťavnatá a měkká.

6. Hotové jídlo položte na velký talíř a posypte čerstvými bylinkami pro chuť a krásu.

Voňavá jehněčí žebírka s pečenými bramborami jsou připravena k podávání! Dobrou chuť!

Pečené jehněčí s bramborami a zeleninou

Ingredience:

• 500 g jehněčího;
• 500 g brambor;
• 1 velká mrkev;
• 1 střední cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a čerstvě mletý černý pepř-podle chuti;
• čerstvé zelené bylinky na ozdobu.

1. Jehněčí maso nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy.
2. Oloupejte a nakrájejte brambory, mrkev, cibuli a česnek. Veškerou zeleninu dejte do mísy s jehněčím masem a promíchejte.
3. Podle chuti přidejte rostlinný olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4. Připravte si plech, vyložte ho alobalem a na něj položte jehněčí směs se zeleninou. Vyrovnejte povrch směsi.
5. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a misku pečte asi 40 minut. Pro rovnoměrné vaření pravidelně obracejte kousky jehněčího masa se zeleninou.
6. Zkontrolujte připravenost pokrmu propíchnutím plátku jehněčího nožem-šťáva by měla být čirá. Pokud jídlo ještě není hotové, pokračujte v pečení.
7. Pečené jehněčí maso podávejte s bramborami a zeleninou horké. Posypte čerstvými zelenými bylinkami, abyste dodali chuť a krásu.

Bramborový gratinovaný s jehněčím masem

K výrobě bramborového gratinu s jehněčím masem budete potřebovat následující ingredience:

• 500 gramů jehněčího masa;
• 4-5 brambor;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 150 gramů tvrdého sýra;
• 200 ml smetany;
• sůl a pepř podle chuti;
• rostlinný olej.

Návod na přípravu:

1. Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky a osmahneme na rostlinném oleji dozlatova.
2. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké kolečka a povaříme do poloviny.
3. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.
4. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
5. Smetanu smíchejte s cibulí, česnekem, solí a pepřem.
6. Do zapékací mísy dejte ve vrstvách jehněčí, brambory a sýr. Každou vrstvu zalijte směsí smetany a cibule.
7. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a gratinujte asi 30-40 minut, dokud nebude vršek zlatavý a křupavý.
8. Bramborový gratin s jehněčím podávejte horký.

Pikantní jehněčí řízky s bramborovou přílohou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

Pro přípravu jehněčích kotlet musí být maso mleté mlýnkem na maso nebo mlýnkem na maso. Do masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek, vejce a strouhanku. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Vytvořte placičky podle vašeho přání a orestujte na pánvi dozlatova.

Pro přípravu bramborové přílohy je třeba brambory oloupat a nakrájet na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi dozlatova. Přidejte cibuli a brambory do hrnce, zalijte vodou a osolte. Vařte, dokud nejsou brambory uvařené. Poté přidejte zakysanou smetanu, česnek, bylinky a promíchejte.

Teplota jídla by měla být horká. Pikantní jehněčí řízky s bramborovou přílohou jsou ideální pro rodinný oběd nebo speciální večeři s přáteli.

Dušené jehněčí maso s brambory v Kazaně

Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

• 500 gramů jehněčího;
• 500 gramů brambor;
• 1 velká cibule;
• 2-3 stroužky česneku;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl, mletý pepř-podle chuti;
• bylinky (kopr, petržel) - na ozdobu.

Příprava:

1. Jehněčí maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na rostlinném oleji dozlatova.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, pokračujte ve smažení, dokud cibule nezměkne.
3. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostky.
4. Přidejte brambory k masu a cibuli.
5. Osolte, opepřete podle chuti a vše dobře promíchejte.
6. Přidejte sklenici horké vody a vařte pod pokličkou na středním plameni, dokud nejsou brambory uvařené.
7. Podávejte horké posypané bylinkami.

Dušené jehněčí maso s brambory v Kazaně je hotové! Dobrou chuť!

Bramborové lívance s kousky jehněčího masa

K výrobě bramborových palačinek s kousky jehněčího masa budete potřebovat následující ingredience:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi dozlatova.
3. Přidejte k cibuli nakrájené jehněčí maso a restujte, dokud nebude hotové.
4. Do brambor přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Do bramborové hmoty přidejte osmaženou cibuli s jehněčím masem a znovu promíchejte.
6. Smíchejte všechny ingredience do hladké konzistence.
7. Na pánvi rozpálíme máslo a opečeme bramborové lívance.
8. Lívance opečte z každé strany dozlatova.
9. Hotové lívance položte na talíř, aby odtékala přebytečná tekutina.
10. Bramborové lívance podávejte horké s kousky jehněčího masa.

Nyní víte, jak připravit chutné bramborové lívance s kousky jehněčího masa. Dobrou chuť!