Rychlé a chutné recepty s použitím mrkve

Mrkev - je to jedna z nejoblíbenějších zelenin dostupných po celý rok. Je to nejen chutný a výživný produkt, ale také zdroj vitamínů a minerálů. Mrkev se skvěle hodí k jiné zelenině a může se stát hlavní složkou různých pokrmů. Pokud vám v lednici zbylo trochu mrkve a nevíte, co s ní udělat, sestavili jsme pro vás několik rychlých a chutných receptů, které vám pomohou tuto zeleninu používat novým způsobem.

Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů, jak připravit mrkev, je pečení. Mrkev můžete nakrájet na kolečka nebo proužky, zalít trochou rostlinného oleje, posypat kořením podle chuti a péct v troubě doměkka. Vznikne chutné a šťavnaté jídlo, které lze podávat jako přílohu k masu nebo rybám, stejně jako samostatné zeleninové jídlo.

Dalším zajímavým způsobem přípravy mrkve je příprava mrkvové krémové polévky. K tomu budete potřebovat čerstvou mrkev, brambory, cibuli, smetanu a koření podle chuti. Mrkev a brambory je třeba oloupat a nakrájet na kostičky, cibuli nasekat nadrobno. Poté by se všechny ingredience měly smažit na olivovém oleji, přidat smetanu a vařit do měkka. Poté je třeba polévku rozmixovat mixérem do hladka a podávat horkou. Voňavá a vydatná mrkvová polévka je skvělou volbou pro oběd nebo večeři, zejména v chladném období.

Recepty z mrkve: 9 rychlých a chutných nápadů

Pokud potřebujete rychle vyrobit něco z mrkve, doporučujeme vám vyzkoušet následující recepty:

1. Mrkvová polévka: mrkev nakrájejte na kostičky a uvařte ji v kuřecím nebo zeleninovém vývaru do měkka. Podle chuti přidejte sůl, pepř a další koření. Podáváme s krutony nebo zakysanou smetanou.
2. Mrkvové pyré: mrkev uvařte v osolené vodě, dokud nebude hotová. Sceďte do cedníku, lehce vychladněte a rozdrťte pomocí mixéru nebo vidličky. Podle chuti přidejte máslo, sůl a pepř. Výslednou hmotu lze dochutit saláty nebo použít jako přílohu.
3. Mrkvový salát s čerstvou zeleninou: mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a smíchejte s nakrájenými rajčaty, okurkami a bylinkami. Salát dochuťte olivovým olejem, octem, solí a pepřem.
4. Mrkvové placičky: mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte do něj vejce, krupici a sůl. Dobře promíchejte a vytvarujte placičky. Opečte na pánvi dozlatova z obou stran.
5. Mrkvové lívance: smíchejte mrkev, vejce, mouku a cukr. Hotovou směs smažíme na másle dozlatova. Podávejte lívance s medem nebo zakysanou smetanou.
6. Mrkvovo-pomerančový džus: vymačkejte šťávu z mrkve a pomeranče. Smíchejte je ve stejném poměru. Můžete přidat čerstvý zázvor nebo med.
7. Čerstvá mrkvová šťáva: mrkev protáhněte odšťavňovačem nebo rozdrťte v mixéru a sceďte přes gázu nebo síto. Podává se vychlazené. Podle chuti můžete přidat citronovou šťávu.
8. Mrkvový koláč: mrkev smíchejte s vejci, moukou, cukrem, práškem do pečiva, vanilkou a solí. Těsto nalijte do formy a pečte v troubě dozlatova.
9. Mrkvová krémová polévka: mrkev a cibuli uvařte v kuřecím vývaru do měkka. Rozdrťte pomocí mixéru a vraťte na oheň. Podle chuti přidejte smetanu, sůl, pepř a další koření. Podávejte s krutony.

Mrkev je všestranná a lahodná zelenina, kterou lze použít v široké škále pokrmů. Připravte si jeden z našich receptů a potěšte sebe a své blízké lahodným a zdravým mrkvovým pokrmem!

Pikantní mrkvový salát s pomeranči

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme.
2. Citronovou šťávu smíchejte s olivovým olejem, medem, solí a pepřem.
3. Vložte mrkev do misky a přidejte uvařenou omáčku. Dobře promíchejte.
4. Mandle uvařte na pánvi bez oleje dozlatova a lehce opečte.
5. Pomeranče rozdělte na plátky.
6. K mrkvi přidejte pomeranče a mandle. Znovu vše promíchejte.
7. Salát ozdobte snítkou petrželky a podávejte.

Tento pikantní mrkvový salát s pomeranči je skvělou volbou pro vás a vaši rodinu. Pomůže vám vychutnat si chutné a zdravé jídlo, které je rychlé na přípravu.

Vydatná krémová polévka z mrkve a zázvoru

K přípravě krémové polévky z mrkve a zázvoru budete potřebovat následující ingredience:

Nejprve oloupejte a nakrájejte mrkev a cibuli. Poté zázvor nakrájejte na malé kousky.

V hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova. Poté přidejte mrkev a zázvor a pokračujte ve vaření asi 5 minut.

Do hrnce přidejte špenát a smetanu. Polévku přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud mrkev nezměkne.

Pomocí mixéru nebo ponorného mixéru rozmixujte polévku na pyré. Podle potřeby přidejte sůl a pepř podle chuti.

Vydatná krémová polévka z mrkve a zázvoru je hotová! Podávejte horké a vychutnejte si chuť a vůni tohoto jemného jídla.

Lehké mrkvové řízky s pohankou

K přípravě řízků budete potřebovat:

Začneme vařit. Nejprve oloupejte a nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Poté pohanku opláchněte a vařte doměkka.

Smíchejte mrkev, pohanku, vejce, mouku, sůl a pepř dohromady. Všechny ingredience promíchejte, dokud nebudou hladké.

Z výsledné hmoty vytvarujte placičky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte placičky z obou stran dozlatova.

Hotové mrkvové placičky s pohankou lze podávat horké na stole. Dobrou chuť!

Pečená mrkev s bramborami a sýrem

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3. Mrkev a brambory dejte na plech, potřete rostlinným olejem, osolte a podle chuti opepřete.
4. Zeleninu pečte v troubě asi 30-40 minut dozlatova.
5. Na konci vaření posypte pečenou zeleninu nastrouhaným tvrdým sýrem na hrubém struhadle.
6. Počkejte chvíli, než se sýr rozpustí pod vlivem tepla, a podávejte jídlo na stole.

Pečená mrkev s bramborami a sýrem je skvělou volbou k obědu nebo večeři. Kombinace mrkve a brambor vám poskytne potřebné vitamíny a stopové prvky a přidaný sýr dodá pokrmu jedinečnou chuť.

Kuřecí kousky s mrkví v sójové omáčce

K výrobě kuřecích kousků s mrkví v sójové omáčce budete potřebovat následující ingredience:

Takže začneme s přípravou. Kuřecí prsa musíte nejprve nakrájet na malé kousky. Poté mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a kuřecí kousky opečte dozlatova. Přidejte mrkev a cibuli, pokračujte ve smažení, dokud zelenina nezměkne.

V míse smíchejte sójovou omáčku, sůl a pepř. Přidejte omáčku do pánve a vše společně vařte ještě 2-3 minuty, aby se kuře a zelenina nasákly voňavou omáčkou.

Jídlo je hotové! Kuřecí kousky s mrkví podávejte v sójové omáčce horké a podle potřeby posypte bylinkami. Užijte si jasnou chuť a vůni!

Mrkvový jablečný koláč se skořicí

1. Nastrouhejte mrkev a vložte vulkanickou (vysokou stranu) bez misky trouby na 15 minut při střední teplotě, abyste zbavili mrkev tekutiny.
2. Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s mrkví. Míchejte vejce, cukr, sůl a skořici, vše důkladně promíchejte.
3. Do výsledné směsi přidejte mouku s práškem do pečiva a znovu dobře promíchejte.
4. Pekáč potřete rostlinným olejem, vložte do něj těsto a rovnoměrně rozetřete na dno. Poté vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30-40 minut.
5. Zkontrolujte připravenost koláče pomocí dřevěného špejle nebo nože. Pokud jsou suché, pak je koláč hotový. Pokud ne, nechte ho v troubě ještě několik minut.
6. Koláč nechte trochu vychladnout a poté nakrájejte na porce a podávejte k čaji nebo kávě.

Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva se zázvorem a citronem

K přípravě tohoto osvěžujícího nápoje budete potřebovat:

- 4-5 středních mrkví;

- 1 malý kousek čerstvého zázvoru;

- 1 malý citron.

Mrkev a zázvor nejprve dobře omyjte, poté je oloupejte. Mrkev nakrájejte na několik kousků a vložte do odšťavňovače nebo mixéru. Přidejte malý kousek zázvoru a vymačkejte šťávu. Pokud nemáte speciální odšťavňovač, můžete použít běžný mixér a vymačkat šťávu přes gázu.

Jakmile získáte čerstvě vymačkanou mrkvovou šťávu, nalijte ji do skleněné nádoby. Poté vymačkejte šťávu z citronu a přidejte ji do mrkvové šťávy. Vše dobře promíchejte.

Vaše čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva se zázvorem a citronem je hotová! Můžete jej podávat ihned po uvaření na ledu nebo před podáváním vychladit v lednici. Tento nápoj je nejen chutný, ale také velmi dobrý pro vaše zdraví a imunitu.

Mrkvové chlebíčky s tvarohovým krémem

K výrobě mrkvových chlebů budete potřebovat následující ingredience:

1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na hrubém struhadle.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte.
3. Přidejte mrkev do směsi vajec a mouky. Vše důkladně promíchejte.
4. Pánev rozehřejte na střední teplotu. Přidejte trochu rostlinného oleje.
5. Porce těsta dejte na pánev a rozetřete do formy na chléb. Smažte dozlatova z obou stran.
6. Pro přípravu tvarohového krému smíchejte tvaroh s medem a míchejte, dokud nebude hladký.
7. Když chleby vychladnou, naneste na každý chléb vrstvu tvarohového krému.
8. Mrkvové chlebíčky s tvarohovým krémem jsou připraveny k podávání! Dobrou chuť!

Mrkvové chlebíčky s tvarohovým krémem jsou jednoduché a chutné! Můžete je podávat k snídani, odpolední svačině nebo dokonce jako dezert. Toto jídlo potěší nejen vás, ale i vaše blízké!

Vařené mrkvové "sangrie" s bobulemi a mátou

K přípravě tohoto osvěžujícího a zdravého nápoje budete potřebovat:

- 4-5 středních mrkví

- 2 lžíce medu (volitelně)

- 150 g čerstvých bobulí (jahody, maliny, borůvky)

- 10-15 listů čerstvé máty

Krok 1: oloupejte a nakrájejte mrkev na kolečka nebo půlkruh.

Krok 2: vložte mrkev do hrnce, přidejte vodu a dejte na oheň.

Krok 3: přiveďte k varu vodu s mrkví a vařte asi 15-20 minut, dokud mrkev nezměkne.

Krok 4: Ochlaďte vývar s mrkví na pokojovou teplotu.

Krok 5: přidejte med do odvaru s mrkví a promíchejte, aby se rozpustil.

Krok 6: nakrájejte citron na plátky a přidejte je do vývaru.

Krok 7: Vložte odvar na několik hodin do lednice, aby se dochutily chutě.

Krok 8: Před podáváním přidejte do vývaru čerstvé bobule a lístky máty.

Krok 9: nalijte nápoj do sklenic a ozdobte snítkou máty a čerstvými bobulemi.

Nyní je vaše vařená mrkvová "Sangria" s bobulemi a mátou připravena k servírování! Vychutnejte si osvěžující chuť a zdravé vlastnosti mrkve, bobulí a máty!