Líné bramborové knedlíky jsou skvělým jídlem, které lze připravit bez námahy a časových nákladů. Kombinují všechna kouzla klasických džemů, ale jejich příprava je mnohem rychlejší a jednodušší.
K výrobě líných bramborových knedlíků budete potřebovat jen několik ingrediencí, které mají tendenci být vždy v lednici: brambory, mouku, vejce a trochu soli. To stačí k přípravě chutných, šťavnatých a jemných džemů.
Jednou z hlavních výhod líných knedlíků je jejich rychlost vaření. Koneckonců, pro toto jídlo se nemusíte obtěžovat s těstem a pečlivě vytvarujte každý knedlík zvlášť. Stačí udělat bramborovou kaši, smíchat ji s moukou a vejcem a výslednou směs uvařit ve vroucí vodě. Stačí pár jednoduchých kroků a už za pár minut budou na stole hotové, voňavé líné knedlíky s bramborami.
Recept na líné knedlíky s bramborami
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- Mouka
- Sůl
- Pepř
- Rostlinný olej na smažení
Příprava:
- Začněte přípravou náplně do džemů. Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a orestujte cibuli dozlatova. Přidejte brambory a smažte do měkka.
- Jakmile jsou brambory a cibule měkké, vyjměte pánev z ohně a nechte náplň vychladnout.
- Vejce šlehejte metličkou v samostatné misce. Podle chuti přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř.
- Do vychladlé bramborové náplně přidejte vaječnou a zakysanou smetanu a dobře promíchejte.
- Dále postupně přidávejte mouku a pokračujte v míchání, dokud nevznikne měkké a pružné těsto.
- Těsto rozdělte na několik stejných částí. Každou část vytvarujte do tvaru koule a vyválejte na rovném povrchu na tloušťku asi 1 cm.
- Pomocí průměrného šálku nebo tvarované formy na sušenky vystřihněte hrnky z těsta.
- Zahřejte pánev a přidejte trochu rostlinného oleje. Na pánev dejte líné knedlíky.
- Knedlíky opečte z každé strany dozlatova.
- Líné knedlíky podávejte s bramborami horké, posypané bylinkami a podávané se zakysanou smetanou.
Nyní, když znáte recept na líné knedlíky s bramborami, můžete si toto chutné jídlo snadno připravit doma. Dobrou chuť!
Snadný a rychlý způsob, jak připravit lahodné líné knedlíky
K výrobě líných bramborových knedlíků budete potřebovat následující ingredience:
- 500 gramů brambor
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
- 500 gramů tvarohu
- 2 vejce
- Mouka na zhroucení
- Zakysaná smetana nebo omáčka na výběr
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dejte na oheň hrnec s vodou a vařte brambory doměkka. Sceďte do cedníku a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi s máslem dozlatova.
- Do pánve přidejte vařené brambory a důkladně promíchejte s cibulí. Pokračujte ve smažení několik minut.
- Tvaroh rozetřete vidličkou, podle chuti přidejte vejce, sůl a pepř.
- Tvaroh smíchejte s restovanými bramborami a cibulí.
- Připravte mouku na zhroucení. Z výsledné hmoty vytvarujte malé tortilly a obalte je v mouce.
- Líné knedlíky opečte na pánvi s máslem dozlatova z obou stran.
- Líné knedlíky podávejte horké se zakysanou smetanou nebo omáčkou dle vlastního výběru.
Nyní znáte snadný a rychlý způsob, jak připravit lahodné líné knedlíky s bramborami. Dobrou chuť!