Maso, brambory a cibule jsou běžné potraviny, ale se správnými recepty z nich můžete připravit skvělá jídla. Je to sada produktů, které zná každý a které jsou vždy po ruce. S výraznou chutí a rozmanitostí způsobů přípravy vám tyto produkty umožňují vytvářet lahodná a vydatná jídla pro každý den i sváteční stůl.
Recepty z masa, brambor a cibule mohou uspokojit širokou škálu preferencí. Maso s bramborovou kaší a pečenou cibulí můžete připravit na oběd nebo večeři a získat tradiční a vydatné jídlo. Nebo můžete upéct domácí koláč plněný masem, bramborami a cibulí – skvělá volba pro rodinnou párty nebo oslavu.
Pokud chcete udělat něco originálního, vyzkoušejte kebab na bramborovém kožichu. Brambory nakrájíme na tenké plátky, potřeme rostlinným olejem a navrch položíme kebabové kousky masa a cibulové kroužky. Tato neobvyklá kombinace dodá vašemu stolu novost a sofistikovanost.
Kombinace masa, brambor a cibule je klasika. Použijte svou fantazii a experimentujte s tradičními recepty přidáním svých nuancí a ingrediencí. Připravte si z těchto jednoduchých potravin něco nového a neobvyklého a potěšte své blízké nebo hosty.
Recepty z masa, brambor a cibule
1. Pečeně s masem, bramborami a cibulí:
- 500 g masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 4-5 brambor
- 2 cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl, pepř-podle chuti
1. Maso nakrájejte na kostičky, brambory na plátky, cibuli na půlkolečka.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
3. Přidejte k cibuli maso a opékejte, dokud nebude úplně propečené.
4. Přidejte k masu brambory a za stálého míchání pokračujte ve smažení, dokud brambory nezměknou.
5. Osolte, opepřete podle chuti.
6. Hotovou pečeni podávejte horkou.
2. Polévka z masa, brambor a cibule:
- 300 g masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 3-4 brambory
- 1 cibule
- Sůl, pepř-podle chuti
- Zelenina (kopr, petržel) - podle chuti
1. Maso nakrájejte na malé kousky, brambory na kostičky, cibuli na malé kroužky.
2. Maso vložte do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 20 minut.
3. Přidejte brambory a cibuli, vařte dalších 10-15 minut, dokud nejsou brambory uvařené.
4. Osolte, opepřete podle chuti.
5. Při podávání posypte bylinkami.
3. Kebab z masa, brambor a cibule:
- 500 g masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 4-5 brambor
- 2 cibule
- Marináda: rostlinný olej, sójová omáčka, sůl, pepř-podle chuti
1. Maso nakrájejte na kostičky, bramborové kroužky, cibulky.
2. Připravte si marinádu smícháním rostlinného oleje, sójové omáčky, soli a pepře.
3. Marinujte maso v marinádě alespoň 1 hodinu, nejlépe přes noc.
4. Připravte si špízy: na ně nasypte maso, cibuli a brambory, střídavě.
5. Grilujte kebab na grilu nebo na mangalu, dokud nebude hotový.
6. Hotový kebab podávejte s omáčkami a čerstvou zeleninou.
Překvapte své blízké chutnými pokrmy z masa, brambor a cibule! Užijte si společné jídlo v kruhu rodiny a přátel.
Šťavnaté venkovské brambory s masem a cibulí
Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:
Pro vaření rustikálních brambor s masem a cibulí postupujte podle kroků níže:
- 1. Krok: příprava ingrediencí
Brambory důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky.
Maso nakrájíme na kostičky nebo proužky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- 2. Krok: Příprava pokrmu
V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
Poté přidejte maso a za stálého míchání ho opékejte doměkka.
Podle chuti přidejte brambory, sůl a pepř.
Všechny ingredience promíchejte a pánev přikryjte poklicí.
Snižte teplotu a vařte pokrm na mírném ohni, dokud nejsou brambory zcela uvařené. Doba dušení může být asi 20-30 minut.
Zkontrolujte připravenost brambor propíchnutím vidličkou. Pokud je měkký, pak je pokrm hotový.
Rustikální brambory podávejte s masem a cibulí horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Pikantní vepřový kebab s bramborovou přílohou a cibulí
- 500 g vepřové panenky
- 2 velké cibule
- 500 g brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce suché bazalky
- 1 lžíce suchého oregana
- sůl a pepř podle chuti
- Vepřovou panenku nakrájejte na kousky asi 2-3 cm dlouhé.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké půlkolky.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky asi 2-3 cm velké.
- Ve velké misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, bazalku, oregano, sůl a pepř. Přidejte nakrájenou vepřovou panenku, cibuli a brambory. Dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience obaleny omáčkou.
- Nechte marinovat v lednici alespoň 1 hodinu nebo přes noc pro bohatou chuť.
- Na středním plameni rozehřejte gril nebo pánev s grilovací mřížkou.
- Nakládanou vepřovou panenku, cibuli a brambory dejte na gril a pečte asi 10-15 minut, Čas od času otočte, dokud nebude maso zlaté a dobře propečené a brambory nebudou měkké a křupavé.
- Pikantní vepřový kebab s bramborovou přílohou a cibulí podávejte horký.