Krůtí filet s rýží je skvělý nápad na zdravý a vydatný oběd nebo večeři. Krůta je dietní maso s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin a rýže je jednou z nejoblíbenějších příloh na světě. Společně tvoří lahodnou kombinaci, kterou lze připravit v různých variacích.
Jedním ze způsobů, jak připravit krůtí filet s rýží, je pečení. K tomu budete potřebovat kousky krůtího filetu, rýži, zeleninu podle chuti (například mrkev, paprika, cibule), sůl, pepř a koření. Nejprve opečte krůtí kousky na pánvi dozlatova. Poté vařte rýži podle pokynů na obalu. V pánvi nebo hluboké zapékací misce položte krůtu, rýži a zeleninu, osolte, opepřete a podle chuti posypte kořením. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut doměkka.
Pokud máte rádi kořeněná jídla, můžete si připravit krůtí filet s rýží a kořeněným asijským kořením. K tomu budete potřebovat kousky krůtího filetu, rýži, sójovou omáčku, med nebo cukr, pálivou papriku, česnek a zázvor. Na pánvi opečte krůtí kousky dozlatova, poté přidejte nasekaný česnek a zázvor. Rýži uvařte zvlášť. Ve stejné pánvi, kde se krůta vařila, smíchejte sójovou omáčku, med nebo cukr a pálivou papriku podle chuti. Přidejte krůtu do omáčky a vařte ještě asi 5-7 minut, dokud je maso jemné a omáčka mírně zhoustne. Podávejte s rýží.
Nejlepší recepty s krůtím filetem a rýží
1. Krůtí rýže v kari omáčce:
| Ingredience: | Kroky k přípravě: |
|---|---|
| - Krůtí filet (300 g); | 1. Na středním plameni rozehřejte pánev s olejem a opečte nakrájené krůtí filety dozlatova. |
| - Rýže (200 g); | 2. Druhou pánev rozehřejte s olejem a rýži osmahněte dozlatova. |
| - Cibule (1 ks.), česnek (2 stroužky), červená paprika (podle chuti); | 3. Přidejte cibuli, česnek a červenou papriku do krůtí pánve a restujte je do měkka. |
| Kokosové mléko (200 ml); | 4. Kokosové mléko nalijte do pánve s krůtou a zeleninou, přiveďte k varu a snižte teplotu. |
| - Kari pasta (2 lžíce); | 5. Přidejte kari pastu do omáčky a za občasného míchání vše společně vařte do měkka. |
| - Zelenina podle chuti; | 6. Hotovou rýži položte na talíř, navrch dejte krocana do kari omáčky a ozdobte bylinkami. |
2. Pečená krůta s rýží a zeleninou:
| Ingredience: | Kroky k přípravě: |
|---|---|
| - Krůtí filet (500 g); | 1. Krůtí filety nakrájejte na porce a vložte je do zapékací mísy. |
| - Rýže (300 g); | 2. Rýži omyjte a vložte ji kolem krůty do formy. |
| - Rajčata (3 ks), cuketa( 1 ks), paprika (1 ks); | 3. Nakrájejte rajčata, cuketu a papriku a poté je položte na rýži. |
| - Cibule (1 ks), česnek (3 stroužky); | 4. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, posypte je zeleninou ve formě. |
| - Olivový olej (2 lžíce), sůl, pepř; | 5. Zeleninu a krůtu zalijte olivovým olejem, osolte, opepřete a promíchejte. |
| - Voda nebo vývar (500 ml); | 6. Obsah formy zalijte vodou nebo vývarem, přikryjte alobalem a pečte v troubě na 180 stupňů C, dokud nebude krůta a rýže uvařená. |
| - Zelenina podle chuti; | 7. Pokrm podávejte horký a ozdobte bylinkami. |
Vyberte si některý z těchto receptů a vychutnejte si skvělou kombinaci krůtího filetu a rýže. Dobrou chuť!
Klasický krůtí filet s rýží
K přípravě pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Krůtí filet - 500 g
- Rýže-1 šálek
- Cibule - 1 ks
- Česnek-3 stroužky
- Mrkev - 1 ks
- Černý mletý pepř-podle chuti
- Sůl-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
- Krůtí filety nakrájejte na malé porce a opečte na pánvi s rostlinným olejem dozlatova.
- Cibuli a česnek nakrájejte najemno, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte zeleninu k restovanému krůtímu filetu a vařte spolu ještě asi 5 minut.
- Rýži omyjte ve studené vodě a přidejte k masu se zeleninou. Promíchejte a nalijte všem 2 šálky vody.
- Pokrm vařte na středním plameni, dokud není rýže hotová, a podle potřeby přidejte další vodu.
- Jakmile je rýže hotová, osolte ji a opepřete podle chuti.
- Klasický krůtí filet s rýží podávejte horký a posypte čerstvými bylinkami.
Takže klasický krůtí filet s rýží je hotový! Toto jídlo je skvělé pro rodinný oběd nebo večeři a určitě potěší všechny účastníky vašeho svátečního stolu.
Asijská rolka "krůta s rýží v teriyaki omáčce"
K přípravě této rolky budete potřebovat:
- Krůtí filet - 300 g
- Rýže-1 šálek
- Teriyaki omáčka - 3 lžíce
- Nori (mořská pohanka) - 4 listy
- Smetanový sýr - 150 g
- Okurka - 1 ks.
- Avokádo - 1 ks.
- Sójová omáčka-k podávání
1. Uvařte rýži podle návodu na obalu. Nechte vychladnout.
2. Krůtí filety nakrájejte na tenké proužky a smažte na středním plameni, dokud nebudou hotové. Přidejte do něj teriyaki omáčku a vařte další 2-3 minuty.
3. Okurku a avokádo nakrájejte na tenké plátky.
4. Nori listy rozřízněte na polovinu. Na každou polovinu listu položte vrstvu rýže a ponechte malou odshora nahoře a dole. Na rýži položte vrstvu krůtího filetu, okurky, avokáda a smetanového sýra.
5. Nori zašroubujte do role a prsty ji zhutněte. Opakujte tento krok pro každý z listů.
6. Každou rolku nakrájejte na kousky asi 2-3 cm.
7. Podávejte rolky se sójovou omáčkou a vychutnejte si jejich jedinečnou chuť a vůni.
Asijský krocan s rýží v teriyaki omáčce je pokrm, který potěší vás i vaše hosty svou jedinečnou kombinací chutí a snadnou přípravou. Zkuste si ho připravit a vychutnat si chuť asijské kuchyně v útulném prostředí vašeho domova!
Lehký salát s krůtím filetem a rýží
K přípravě salátu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Krůtí filet | 300 g |
| Rýže | 1 šálek |
| Čerstvá okurka | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Pažitka | 1 svazek |
| Citronová šťáva | 2 lžíce |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
1. Nejprve si připravte rýži podle návodu na obalu. Nechte vychladnout.
2. Zatímco rýže vychladne, vařte krůtí filety. Po uvaření jej nakrájejte na malé kousky.
3. Oloupejte a nakrájejte okurku, mrkev a jarní cibulku. Čerstvá zelenina dodá salátu svěžest a křupavost.
4. Ve velké misce smíchejte všechny ingredience-rýži, krůtí filet, okurku, mrkev a jarní cibulku.
5. Salát dochuťte citronovou šťávou, rostlinným olejem a solí podle chuti. Dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně obaleny omáčkou.
6. Salát s krůtím filetem a rýží je hotový! Podávejte jej na stole jako hlavní chod nebo doplněk k jiným pokrmům.
Tento lehký salát s krůtími filety a rýží se skvěle hodí k horkým a studeným nápojům. Zkuste to připravit a vychutnejte si bohatou chuť a výživu tohoto pokrmu.
Pečený krůtí filet s rýží a zeleninou
K výrobě pečeného krůtího filetu s rýží a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- Krůtí filet - 500 g;
- Rýže-1 šálek;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Paprika sladká - 1 ks;
- Česnek - 2 stroužky;
- Olivový olej - 2 lžíce;
- Sůl a pepř-podle chuti.
Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté krůtí filety nakrájejte na porce a podle chuti je osolte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte krůtí filety z obou stran dozlatova. Opečené kousky vložte do žáruvzdorné formy.
Zatímco se krůta smaží, vařte rýži v osolené vodě, dokud nebude hotová. Nechte jej pod pokličkou, aby se povařil. Mezitím nakrájejte cibuli, mrkev a papriku na malé kostičky. Prolisujte česnek lisem.
Nyní na stejné pánvi, na které se peče krůta, osmahněte cibuli, mrkev a papriku, dokud nezměknou. Přidejte česnek a pokračujte ve vaření ještě pár minut. Poté přidejte hotovou rýži do pánve se zeleninou, promíchejte a podle chuti osolte.
Zeleninu s rýží rovnoměrně rozetřete na krůtu v žáruvzdorné formě. Poté pokrm pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud se krůta úplně nespeče.
Pečený krůtí filet podávejte horký s rýží a zeleninou. Dokonale se hodí k čerstvému salátu a lehkým omáčkám. Dobrou chuť!
Plněné krůtí filety s rýží a houbami
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Krůtí filet - 500 g
- Rýže-1 šálek
- Žampiony-200 g
- Cibule-1 velká hlava
- Smetana-200 ml
- Tvrdý sýr - 100 g
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Sůl, pepř-podle chuti
- Zeleň na ozdobu
Kroky k přípravě plněného krůtího filetu s rýží a houbami:
- Uvařte rýži podle návodu na obalu.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli. Orestujte jej na rostlinném oleji dozlatova.
- Na stejné pánvi orestujte nakrájené houby doměkka.
- V jedné misce smíchejte osmaženou cibuli, houby a rýži. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Bude to nádivka na krůtí filet.
- Krůtí filety rozkrojte napůl, abyste získali dva ploché kousky. Náplň rozetřete na jednu polovinu filetu a zakryjte druhou polovinou.
- Krůtí filety zajistěte speciálními špejlemi nebo stočte a zajistěte nití, aby náplň během vaření nespadla.
- Plněné krůtí filety pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40-50 minut.
- Ke konci vaření nalijte smetanu na krůtí filet a posypte strouhaným sýrem. Vraťte na 5-7 minut do trouby, aby se smetana povařila a sýr se roztavil.
- Na ozdobu čerstvé zeleniny podávejte plněné krůtí filety s rýží a houbami.
Toto jídlo se skvěle hodí k zeleninovému salátu nebo dušené zelenině. Přidejte do svého receptu trochu originality a vyzkoušejte plněné krůtí filety s rýží a houbami!