Hlávkový salát je vynikající jídlo, které si podmanilo srdce mnoha gurmánů svou jedinečnou chutí a chutným vzhledem. A pokud nemáte rádi řepu, pak Vám nabízíme možnost tohoto salátu bez této zeleniny, která si také zachovala svou jemnost a jemnost, což vám umožní vychutnat si bezkonkurenční chuťový zážitek. V tomto článku se s vámi podělíme o recept na toto chutné jídlo.
K přípravě salátu "Jemenka" bez řepy budete potřebovat následující ingredience: kuřecí filet - 300 g, máslo - 100 g, tvrdý sýr - 100 g, vejce - 3 ks, mléko - 50 ml, majonézu - 2 lžíce, bylinky - podle chuti, sůl - podle chuti. Budete také potřebovat pekáč nebo kulatou salátovou mísu.
Krok 1: Kuřecí filety vařte doměkka v osolené vodě. Vychladněte a nakrájejte na proužky. Vložte do oválné formy.
Krok 2: Změkčte máslo a rovnoměrně ho potřete kuřecím filetem. Dejte na 15-20 minut do lednice, aby máslo ztuhlo.
Krok 3: Vejce uvařte doměkka, vychladněte a nakrájejte na poloviny. Oddělte bílky od žloutků a bílky nakrájejte nadrobno. Oranžové žloutky rozmixujte s mlékem, přidejte majonézu a dobře promíchejte.
Poznámka: Pokud dáváte přednost jemnější chuti salátu, můžete do náplně přidat trochu okurek.
Salát bez červené řepy je hotový! Nakrájejte ho na porce a podávejte na stole. Dobrou chuť!
Salát bez červené řepy: jednoduchý recept
- 2-3 střední mrkve;
- 2 střední papriky (nejlépe červené a žluté);
- 1-2 čerstvé okurky;
- 100 g zelí z Pekingu;
- 100 g zeleniny (kopr, petržel nebo koriandr);
- sůl a pepř podle chuti;
- olivový olej nebo jiný rostlinný olej na dresink.
Začneme s přípravou salátu "Jemenka" bez řepy:
- Mrkev a cibuli nakrájejte na tenké a dlouhé plátky.
- Papriky a okurky nakrájíme na kostičky.
- Zelí pekingské nakrájejte na tenké proužky.
- Bylinky nasekejte nadrobno.
- Veškerou zeleninu smíchejte ve velké salátové míse.
- Přidejte sůl, pepř a olej na dresink.
- Salát důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
Hotový salát bez červené řepy se snadno a rychle připravuje a jeho jasná chuť a svěžest si jistě oblíbí všichni hosté vašeho stolu. Dobrou chuť!
Ingredience na salát "Jemenka" bez řepy
K přípravě salátu "Jemenka" bez řepy budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů kuřecího filetu
- 200 gramů brambor
- 200 gramů hrušek
- 200 gramů sýra Dor Blue
- 100 gramů jádra vlašských ořechů
- 1 čerstvá okurka
- 1 citron
- 100 ml nízkotučného jogurtu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Tyto ingredience vám pomohou vytvořit jemný a chutný salát bez červené řepy, který je skvělou volbou pro snadný oběd nebo večeři.
Krok 1. Příprava hlávkového salátu bez řepy
K přípravě salátu "Jemenka" bez řepy budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kuřecí filet | 300 g |
| Brambor | 3 ks |
| Mrkev | 2 ks |
| Vejce | 4 ks |
| Zelený hrášek | 200 g |
| Konzervovaný kukuřičný škrob | 1 polévková lžíce |
| Majonéza | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Krok 1-příprava ingrediencí:
1. Kuřecí filety, brambory a mrkev uvařte doměkka. Nechte vychladnout.
2. Vařené kuřecí řízky, brambory a mrkev nakrájíme na kostičky.
3. Vařená vejce nakrájejte na kostičky.
4. Zelený hrášek uvařte doměkka a nechte vychladnout.
V tomto kroku máte všechny připravené ingredience na přípravu salátu "Jemenka" bez řepy. Přejdeme k dalšímu kroku.
Krok 2. Příprava zeleniny na salát "Jemenka" bez řepy
Pro přípravu salátu "Jemenka" bez řepy je třeba připravit následující zeleninu:
- Mrkev-oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Okurky-omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Rajčata-omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Bylinky (kopr, petržel) – důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte nadrobno.
- Cibule-oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Hotovou zeleninu opatrně vložte do salátové mísy, promíchejte a pokračujte dalším krokem.
Krok 3. Příprava salátového dresinku bez červené řepy
K přípravě salátového dresinku bez červené řepy budete potřebovat následující ingredience:
- Majonéza - 2 polévkové lžíce
- Kysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Hořčice - 1 čajová lžička
- Sůl - dle chuti
- Pepř černý mletý - dle chuti
Pro přípravu dresinku vmíchejte majonézu a zakysanou smetanu do hladké konzistence. Poté přidejte hořčici a dobře promíchejte.
Pro chuť a chuť přidejte sůl a pepř podle chuti. Dresink znovu promíchejte a váš jemný a chutný salátový dresink bez červené řepy je připraven k použití!
Dresink můžete přidat do salátu podle vaší chuti tím, že budete ovládat množství a poměr ingrediencí. Pamatujte, že dresink by měl být rovnoměrně rozložen na salát a zvýraznit jeho jemnou chuť.
Nyní, když víte, jak připravit lahodný dresink na salát "Jemenka" bez červené řepy, můžete pokračovat dalším krokem - sestavením salátu.
Krok 4. Sestava salátu "bez řepy"
Poté, co jsou všechny ingredience na salát "Jemenka" bez řepy uvařené a nakrájené, zbývá před podáváním pouze shromáždit salát.
Pro začátek si připravte krásné a pohodlné nádobí na podávání salátu. Můžete si vybrat velkou salátovou mísu nebo prkénko.
Začněte sestavovat salát s vrstvou zeleniny. Nakrájená rajčata, okurky a kukuřici rovnoměrně rozetřete na dno nádobí. Pokuste se naskládat zeleninu do rovných řad nebo ozdobte lístky salátu.
Na další vrstvu položte nakrájené kousky kuřecího filetu nebo jiného masa podle vašeho výběru. Maso byste také měli naskládat do rovných řad nebo ozdobit salátem ve formě květin.
Poslední vrstvou budou vejce. Mohou být celé nebo nakrájené na kousky. Salát můžete také ozdobit žloutky a bílky vajec jednotlivě.
Nyní salát ozdobte bylinkami a přidejte trochu majonézy, zakysané smetany nebo jiné omáčky podle vaší chuti. Nezapomeňte salát dochutit jemnou solí a pepřem.
A váš salát bez červené řepy je připraven k podávání na stole. Dobrou chuť!
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Rajče | 2 ks |
| Okurka | 2 ks |
| Kukuřice | 1 Banka |
| Kuřecí filet | 300 g |
| Vejce | 4 ks |
| Zelená | dle chuti |
| Majonéza, zakysaná smetana nebo omáčka | dle chuti |
| Sůl, pepř | dle chuti |
Krok 5. Servírování salátu "Jemenka" bez řepy
Správné servírování "jemného" salátu bez řepy pomůže zvýraznit jeho vytříbenou chuť a vzhled.
K servírování salátu bez červené řepy použijte široký a hluboký talíř. Listy salátu rozložte na dno talíře a vytvořte základ pro salát.
Na listy salátu položte nakrájené okurky, rajčata, vejce, sýr a houby. Ingredience rovnoměrně rozetřete, aby salát vypadal krásně a chutně.
Osolte a opepřete salát "Jemenka" bez červené řepy podle chuti. Přidejte trochu rostlinného oleje, aby salát získal šťavnatost.
Pro konečný dotek posypte salát bylinkami-petrželkou nebo koprem. To dodá salátu svěží chuť a jasný vzhled.
Servírujte salát bez červené řepy hned po servírování, abyste si užili všechny jeho chuťové vlastnosti.