Pusinky jsou jemné vzdušné Marshmallow bonbóny, které se doslova rozplývají v ústech a zanechávají nepopsatelnou blaženost. Ale buďme upřímní, příprava pusinek může trvat docela dlouho a může být složitý proces. Ale znám tajemství, jak připravit perfektní pusinky během několika minut pomocí mikrovlnné trouby a bez použití mixéru.
K přípravě pusinek v mikrovlnné troubě potřebujete pouze tři ingredience: vejce, cukr a vanilkový cukr. Vejce dejte do mísy a přidejte cukr. Zde můžete použít jak běžný cukr, tak moučkový cukr - podle vašeho výběru. Přidejte trochu vanilkového cukru pro chuť. Všechny ingredience promíchejte vidličkou, dokud nebudou hladké. Hotová směs pusinek by měla být hustá, ale zároveň tekutá.
Nyní je čas připravit pusinky v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, vezměte talíř, který můžete použít v mikrovlnné troubě, a zakryjte jej pergamenovým papírem. Pomocí lžíce vystavte na talíř malé porce pusinek. Opatrně, aniž byste se dotkli horkého papíru, položte porce pusinek na talíř. Ujistěte se, že mezi nimi zůstane určitá vzdálenost, protože pusinky během vaření mírně porostou.
Vložte misku pusinek do mikrovlnné trouby a zapněte režim vaření na střední výkon po dobu 30-60 sekund. Zkontrolujte připravenost pusinek, měly by být lehké a vzdušné. Pokud jsou pusinky ještě měkké, pokračujte v vaření v mikrovlnné troubě a přidejte několik dalších sekund. Hotové pusinky položte na dřevěnou desku nebo jiný chladící povrch. Postup opakujte se zbývající směsí pusinek.
Tímto jednoduchým a rychlým způsobem můžete připravit ty nejjemnější a nejchutnější pusinky přímo v mikrovlnné troubě. A nezapomeňte experimentovat s přidáním různých příchutí a barviv, abyste pusinkám dodali jedinečnou chuť a design. Užijte si tento snadno připravitelný, ale neuvěřitelně chutný dezert kdykoli během dne!
Vaření pusinek v mikrovlnné troubě
K přípravě pusinek v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
Zde je návod, jak vařit pusinky v mikrovlnné troubě bez mixéru:
- Připravte si ingredience: Oddělte bílky a žloutky. Ujistěte se, že veškeré nádobí, které používáte, je čisté a suché.
- Ušlehejte bílky: Ve velké míse smíchejte bílkoviny s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přidávejte citronovou šťávu a pokračujte v šlehání, dokud nebude směs hustá a nadýchaná.
- Připravte si formu: Připravte si plech nebo formu pokrytím pergamenovým papírem. Můžete použít speciální formy na pusinky nebo směs jednoduše rozložit do malých kulatých porcí.
- Pečte v mikrovlnné troubě: Umístěte formu s pusinkami do mikrovlnné trouby a nastavte střední úroveň výkonu. Pusinky pečte 2-3 minuty, poté otočte porce pusinek a pečte další 2-3 minuty, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Nechte vychladnout: Po uvaření pusinky v mikrovlnné troubě nechte trochu vychladnout ve formě. Poté pusinky opatrně vyjměte z formy a nechte vychladnout na plechu. Hotovo!
Výsledné pusinky lze použít jako samostatný dezert, přidat do pečiva nebo použít jako ozdobu na dorty a koláče.
Ingredience na pusinky v mikrovlnné troubě
K přípravě pusinek v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
- 3 velké bílky;
- 150 gramů cukru;
- 1 lžička škrobu;
- 1 lžička octa (můžete použít jablečný nebo vinný);
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně).
Pomocí těchto jednoduchých a dostupných ingrediencí můžete přímo v mikrovlnné troubě připravit chutné a chutné pusinky. Potřebné produkty najdete v každém obchodě, takže můžete začít připravovat pusinky kdykoli.
Vaření pusinek v mikrovlnné troubě bez mixéru
K přípravě pusinek v mikrovlnné troubě bez mixéru budete potřebovat následující ingredience:
| 4 bílkoviny | 200 gramů cukru | 1 lžička octa |
1. Začněte rozbitím bílků ze žloutků. Bílkoviny by měly být dostatečně chlazeny (lze je dát do lednice).
2. V dalším kroku přidejte do bílků moučkový cukr v malých porcích a pokračujte v šlehání bílků vidličkou nebo šlehačkou. Může to chvíli trvat, ale vaše proteiny by se měly proměnit v hustou, lesklou a stabilní hmotu.
3. Přidejte ocet a důkladně promíchejte.
4. Pusinky vařte 3-4 minuty a vložte je do mikrovlnné trouby na vysoký výkon. Proces musíte sledovat a pusinky otáčet asi každou minutu, aby se rovnoměrně propekly.
5. Když vaše pusinky dosáhnou požadovaného stupně zlatosti a křupavosti, vyjměte je z mikrovlnné trouby a nechte vychladnout. Po vychladnutí bude ještě křupavější.
Hotové pusinky lze použít k přípravě různých dezertů, jako je meruňkový koláč nebo lahodné bezové mňamky. Dobrou chuť!
Tipy na vaření pusinek v mikrovlnné troubě
Vaření pusinek v mikrovlnné troubě se může zdát jako obtížný úkol, ale s těmito tipy můžete tento úkol snadno zvládnout:
- Používejte čisté a suché nádobí. Dokonce i malé množství vlhkosti může bránit přípravě pusinek.
- Před zahájením vaření se ujistěte, že je mikrovlnná trouba čistá. Jakékoli zbytky jídla mohou ovlivnit kvalitu pusinek.
- Pečlivě změřte ingredience. Dobré dodržování receptu pomůže dosáhnout dokonalého výsledku.
- Oddělte bílky od žloutků ihned po vyjmutí vajec z lednice, aby bílky dosáhly pokojové teploty. To jim pomůže šlehat do nadýchané pěny.
- Do bílkovin nepřidávejte příliš mnoho cukru. Je lepší jej přidat postupně a přestat šlehat, když bílky vytvoří lesklé vrcholy.
- Jemně promíchejte bílkovinnou a cukrovou hmotu, aby nedošlo ke ztrátě vzdušnosti a objemu pusinek.
- Pusinky pečte v mikrovlnné troubě na nízký výkon a pečlivě sledujte proces vaření. Pokud pusinky začnou tmavnout příliš rychle, snižte výkon nebo dobu pečení.
- Po upečení nechte pusinky před dalším použitím zcela vychladnout na mřížce.
Dodržováním těchto tipů snadno připravíte lahodné a jemné pusinky v mikrovlnné troubě bez použití mixéru.