Co vařit z kuřete na první a druhé

Kuře je jedním z nejoblíbenějších masných výrobků, které obvykle považujeme za nudné a monotónní. Se správným přístupem a pomocí různých ingrediencí však můžete z kuřete připravit neuvěřitelně chutné a výjimečně chutné pokrmy. Dnes se s vámi podělíme o nápady na recepty na první a druhé kuřecí pokrmy, které si jistě zamilují jak začátečníci, tak zkušení gurmáni.

Pokud máte rádi polévky, pak je kuře skvělou přísadou pro jejich přípravu. Vydatné a voňavé kuřecí polévky dokážou v zimě zahřát a v létě osvěžit. Jednou z nejoblíbenějších polévek je kuřecí nudlová polévka, která kombinuje chuť a užitečnost. Kuře vařené spolu s kostí dodává vývaru hloubku chuti a maso je jemné a šťavnaté. Přidáním nudlí a zeleniny je tato polévka skutečnou lahůdkou.

Chcete zkusit něco neobvyklejšího? Vyzkoušejte pikantní řeckou polévku cotopulo s exotickým kořením a bylinkami. Recept na tuto polévku je založen na kombinaci kuřete, citronu, rýže a olivového oleje. Tato kombinace dodává polévce jedinečnou chuť a vůni, na kterou nelze zapomenout. Podávejte tuto polévku s kousky čerstvého chleba a vychutnejte si její jemnou a harmonickou chuť.

Jednoduché recepty na kuřecí polévku

Zde je několik jednoduchých receptů na kuřecí polévku, které se snadno a rychle připravují:

1. Kuře uvařte v hrnci s vodou, dokud nebude hotové, a položte na talíř.
2. Přidejte do hrnce polévkovou zeleninu a vařte ji ve vývaru do měkka.
3. Přidejte nudle a vařte, dokud nezměknou.
4. Kuřecí maso nakrájejte a vraťte do polévky.
5. Polévku dochuťte solí, pepřem a bylinkami podle chuti.

1. Kuře uvařte v hrnci s vodou, dokud nebude hotové, a nechte na talíři.
2. Přidejte brambory do hrnce a vařte je ve vývaru do měkka.
3. Přidejte mrkev, cibuli a petržel a vařte je do měkka.
4. Kuřecí maso nakrájejte a vraťte do polévky.
5. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli a česnek orestujte na oleji dozlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí řízky a restujte doměkka.
3. Přidejte smetanu a vařte.
4. Polévku smíchejte v mixéru, dokud nebude hladká.
5. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty na kuřecí polévku a vychutnejte si chuť a zdravotní výhody!

Vrstvený kuřecí salát s avokádem

• 400 g kuřecích řízků;
• 2 ks avokáda;
• 2 ks rajčat;
• 1 ks okurky;
• 100 g sýra;
• 2 lžíce majonézy;
• sůl a pepř podle chuti.

1. Kuřecí filety vařte v osolené vodě, dokud nejsou hotové. Ochlaďte a nakrájejte kuřecí prsa na kostičky.
2. Omyjte a nakrájejte rajčata a okurky na kostičky. Sýr nastrouháme.
3. Majonézu smícháme se solí a pepřem. Pro vůni můžete přidat trochu zeleniny.
4. Avokádo nakrájejte na kostičky. Avokádo rychle ztmavne, takže je lepší jej přidat těsně před podáváním.
5. V hluboké nádobě spojte vrstvy: první vrstva je kuřecí filet, druhá rajčata, třetí okurky, čtvrtá sýr, pátá avokádo.
6. Každou vrstvu potřete majonézou. Po každé vrstvě můžete trochu osolit a opepřit.
7. Navrch ozdobte salát bylinkami.
8. Nádobu uzavřete víkem a dejte na několik hodin do lednice, aby salát trval a nasáklý omáčkou.

Vrstvený kuřecí avokádový salát je skvělou volbou pro snadnou večeři nebo slavnostní stůl. Vyzkoušejte tento salát a vychutnejte si jeho jemnou chuť!

Šťavnaté kousky kuřecího filetu s rajčatovou omáčkou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• 500 g kuřecí filet
• 2 lžíce rostlinný olej
• 1 ks cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česnek, nasekaný
• 1 Banka rajčatová omáčka
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sušené bylinky (bazalka, oregano nebo tymián)
• Sůl a pepř dle chuti

1. Kuřecí filety nakrájejte na malé kousky, osolte a podle chuti je opepřete.
2. Na středním plameni na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
3. Do pánve přidejte nakrájené kuřecí filety a opečte je dozlatova.
4. Do pánve nalijte rajčatovou omáčku, přidejte cukr a sušené bylinky. Všechny ingredience promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a pokrm vařte, dokud omáčka nezhoustne a nebude voňavá – asi 10-15 minut.
5. Zkontrolujte, zda jsou kuřecí filety hotové, propíchnutím vidličkou. Pokud šťávy z něj zmizí, je pokrm hotový.

Toto jednoduché a velmi chutné jídlo se hodí k obědu nebo večeři. Servírujte šťavnaté kousky kuřecího filetu s rajčatovou omáčkou s bramborovou kaší nebo vařenou rýží, abyste si lépe vychutnali jejich bohatou chuť. Dobrou chuť!

Voňavá kuřecí smažená rýže se zeleninou

K výrobě voňavé kuřecí smažené rýže se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:

- Kuřecí filet - 300 g

Mrkev-1 kus

Cibule - 1 kus

- Paprika - 1 kus

- Hrášek zelený-100 g

- Sójová omáčka - 2 lžíce

- Mletý černý pepř-podle chuti

- Rostlinný olej-na smažení

1. Rýži opláchněte studenou vodou do čisté vody.

2. Rýži dejte na oheň a vařte doměkka, položte na talíř a nechte vychladnout.

3. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky a opečte na pánvi s trochou rostlinného oleje dozlatova. Položte na talíř.

4. Mrkev, cibuli a pepř nakrájejte na tenké proužky.

5. Na stejné pánvi orestujte mrkev, cibuli a pepř do měkka.

6. Přidejte hrášek do pánve a vše spolu ještě několik minut restujte.

7. Vraťte kuřecí filety na pánev a přidejte sójovou omáčku. Promíchejte všechny ingredience.

8. Do pánve přidejte vařenou rýži, osolte a podle chuti opepřete. Všechny ingredience promíchejte do hladka.

9. Na středním plameni vařte pokrm, dokud rýže nezíská zlatou barvu.

10. Na stůl podávejte voňavou kuřecí smaženou rýži se zeleninou.

Vydatný kuřecí kebab s omáčkou z jogurtu a česneku

K výrobě kuřecího kebabu budete potřebovat následující ingredience:

1. Kuřecí prsa nakrájejte na středně velké kousky.

2. Cibuli a papriku nakrájejte nadrobno.

3. Marinádu připravte smícháním kečupu, jogurtu, soli a pepře.

4. Kuřecí maso a zeleninu zalijte marinádou, dobře promíchejte, aby byly všechny kousky pokryty omáčkou. Nechte marinovat alespoň 1 hodinu.

5. Marinované kuřecí kousky naneste na špejle a položte na rozpálený gril nebo mřížku na dřevěné uhlí.

6. Kebab z obou stran opečte dozlatova a propečené maso. Vydatný a chutný kuřecí kebab je připraven!

7. Omáčku připravte smícháním jogurtu, najemno nasekaného česneku, soli a pepře.

8. Podávejte kebab s jogurtovou a česnekovou omáčkou a vychutnejte si chuť!

Pikantní kari s kuřecími prsíčky

• 500 g kuřecích prsou;
• 2 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 1 lžíce kari pasty;
• 1 lžíce kurkumy;
• 200 ml kokosového mléka;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř podle chuti;
• zeleň k podávání.

1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
3. Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
4. Přidejte cibuli a česnek, restujte je dozlatova.
5. Přidejte kuřecí prsa a restujte, dokud nebude maso ze všech stran zlaté.
6. Přidejte kari pastu a kurkumu, vše smažte dohromady 1-2 minuty.
7. Přidejte kokosové mléko a nechte pokrm dusit na mírném ohni 15-20 minut.
8. Zkontrolujte, zda je kuře hotové a šťavnaté.
9. Kari podávejte s kuřecími prsíčky a podle chuti posypte bylinkami.

Pikantní kari s kuřecími prsíčky je připraveno! Vychutnejte si chuť tohoto bohatého a chutného jídla spolu s blízkými a přáteli.

Sváteční kuřecí prsní filet s houbovou omáčkou

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat:

- 4 kuřecí filety bez kůže a kosti;

- 200 g čerstvých žampionů;

- 2 stroužky česneku;

- 50 g másla;

- sůl a pepř podle chuti.

1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé porce a dochuťte solí a pepřem.

2. Na pánvi rozehřejte máslo a opečte filety z obou stran dozlatova.

3. Vyjměte filety z pánve a vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů, aby dopekly.

4. Zatímco se filety pečou, nakrájejte cibuli a česnek a opečte je na pánvi dozlatova.

5. Přidejte nakrájené houby do pánve a vařte je 5-7 minut do měkka.

6. Poté přidejte smetanu a omáčku přiveďte k varu.

7. Vyjměte filet z trouby a nakrájejte ho na porce. Filety servírujeme na talířích a zaléváme houbovou omáčkou.

8. Dobrou chuť!

Toto je recept, který dodá vašemu večeru slavnostní šmrnc a sofistikovanost. Houbová omáčka skvěle doplňuje jemnou chuť kuřecího filetu, díky čemuž je toto jídlo nezapomenutelné.

Kuřecí roláda s ořechy a sušeným ovocem

Ingredience:

• 1 kuřecí filet;
• 100 g ořechů (můžete použít vlašské, piniové nebo jiné);
• 50 g sušeného ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky atd.);
• sůl podle chuti;
• pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• čerstvé bylinky na ozdobu.

Příprava:

1. Kuřecí filety opláchněte studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na dvě poloviny. Rozdělte každou polovinu tak, aby vznikla deska o tloušťce asi 1 cm.

2. Ořechy a sušené ovoce nakrájíme nadrobno. K rovnoměrnějšímu mletí lze také použít drtič nebo bleder.

3. Nakrájené ořechy a sušené ovoce rozprostřete po celé ploše kuřecího filetu a ponechte malý okraj.

4. Osolte a opepřete filety podle chuti.

5. Filet opatrně srolujte do rolády, počínaje širokou stranou. Zajistěte rolku pomocí nití nebo párátka.

6. Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej. Roládu opečte ze všech stran dozlatova.

7. Rolku přeneste na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut.

8. Roládu podávejte nakrájenou na kousky a ozdobte čerstvými bylinkami.

Kuřecí roláda s ořechy a sušeným ovocem je hotová! Překvapte své hosty a blízké tímto lahodným pokrmem!

Rafinované kuřecí řízky s bílým vínem a těstovinami

• Kuřecí řízek-500 g
• Sůl-podle chuti
• Pepř-podle chuti
• Máslo - 2 lžíce. l.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Bílé víno - 200 ml
• Smetana-200 ml
• Těstoviny-200 g
• Parmazán-na posypání

1. Ve fázi přípravy pokrmu je důležité správně připravit kuřecí filet. Odřízněte přebytečný tuk a nepříjemné oblasti a poté filety nakrájejte na kousky.
2. Filety podle chuti osolte a opepřete.
3. V pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte, dokud nebudou měkké a chutné.
4. Přidejte filety do pánve a restujte dozlatova, asi 5-7 minut.
5. Postupně přidejte bílé víno, nechte ho trochu provařit.
6. Přidejte smetanu a směs přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte dalších 5 minut.
7. Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle pokynů na obalu. Poté ho dejte do cedníku.
8. Přidejte vařené těstoviny do pánve s kuřecím masem a omáčkou. Míchejte a smažte vše dohromady ještě 1-2 minuty.
9. Na talíře podávejte rafinované kuřecí řízky s bílým vínem a těstovinami. Pokrm posypte nastrouhaným parmazánem.

Díky kombinaci kuřete, bílého vína a těstovin je neuvěřitelně chutné a chutné jídlo. Můžete jej podávat jako horký oběd nebo večeři a potěšit své blízké a hosty. Zkuste si připravit toto rafinované kuřecí jídlo a vychutnejte si jeho jedinečnou chuť!

Jemné kuřecí řízky ve smetanové omáčce se zeleninou

K výrobě jemného kuřecího filetu ve smetanové omáčce budete potřebovat následující ingredience:

• 400 g kuřecích řízků;
• 1 cibule;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• 200 ml smetany;
• 50 g sýra;
• sůl a pepř podle chuti;
• čerstvé bylinky na ozdobu.

1. Na rozehřáté pánvi s rostlinným olejem orestujte nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí filety a restujte je, dokud nebudou hotové na středním plameni.
3. Do pánve přidejte smetanu a nakrájený sýr. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne.
4. Osolte a opepřete omáčku podle chuti.
5. Při podávání ozdobte jemné kuřecí filety čerstvými bylinkami.

Jemné kuřecí filety servírujte ve smetanové zeleninové omáčce s přílohou vařené rýže nebo těstovin. Dobrou chuť!